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O vinho é um elemento básico de celebração, mas no departamento de alegria barulhenta, nenhum vinho chega à ocasião como o todo-poderoso Champagne. E para ser claro, você deve levar a palavra Barato com um grão de sal quando se trata desta lista das 10 melhores garrafas baratas que eu recomendaria. Champanhe barato, se também for classificado como Melhor na minha visão de mundo, é algo abaixo de US $ 50 ou US $ 60 por garrafa, mas não tão baixo quanto cerca de US $ 25, a menos que tenha desconto – e se for, sorte sua!
Os melhores champanhes vêm das melhores casas de champanhe, que têm acesso às melhores vinhas, aos melhores vinicultores e às técnicas de vinificação passadas de geração em geração. Você realmente não pode obter essa qualidade por muito menos de US $ 40, novamente, a menos que, francamente, esteja à venda. Então, vá com isso! Pônei para cima. Estamos falando de um espumante incrível aqui, de França . E um dos frascos desta lista é o Ruinart. Aqueles de vocês que conhecem Ruinart estão pensando: 'Como?!' Fácil, eu trapaceei e encontrei uma meia garrafa para ganhar.
Eu até pedi ao Chef de Caves (mestre da adega), Frédéric Panaïotis, do Ruinart, para me dizer o que ele acha que faz um espumante de classe mundial, e ele explicou seus pensamentos através das lentes de uma garrafa de Ruinart. O que eu mais amo no nosso Ruinart Rosé é a sua versatilidade, ele opinou – como uma forma de sugerir que o melhor Champagne é bastante versátil – antes de adicionar, Seu nariz levantado e perfumado de frutas tropicais, frutas frescas, flores doces o torna um ótimo aperitivo , pois acionará seus sentidos e o preparará para uma refeição maravilhosa, o que facilita muito a harmonização durante toda a refeição - com aperitivos, prato principal e sobremesa.
Ecoando Panaïotis, Philippe André, embaixador da marca Charles Heidsieck nos EUA, diz que Champagne é libra por libra o melhor vinho que você nunca combinou, e ele pode estar certo se você não desfrutou de alguns champers ao lado, como André sugere, tacos, hambúrgueres, frango frito, dim sum, ramen, batatas fritas e pizza. Todos eles funcionam porque o equilíbrio de frutas, acidez e efervescência que torna o Champagne tão refrescante combina perfeitamente com alguns dos sabores mais intensos que você pode imaginar.
Assim como André, a maioria dos sommeliers lhe dirá que sua garrafa preferida depois de trabalhar no chão é Champagne. Então, como André sugere, encontre um vinho que olhe para você como os Somms olham para o champanhe!
Aqui estão as melhores garrafas de champanhe baratas para ajudá-lo a fazer exatamente isso.
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Para se ter uma ideia da longevidade do reinado de Piper-Heidsieck como uma cobiçada casa de champanhe, eles foram adorados e consumidos por todos, de Maria Antonieta a Marilyn Monroe. Eles tiveram uma série de séculos de nunca decepcionar, o que é incrível de se pensar, mas é ainda melhor para beber.
Seu Cuvee Brut é uma majestosa confluência das três grandes uvas de champanhe (pinot noir, pinot meunier e chardonnay). É raro que um champanhe tão bom também possa ser considerado acessível, mas essa é a coisa sobre Piper-Heidsieck, é cheio de surpresas maravilhosas.
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Se as vinícolas de champanhe fossem crianças em uma sala de aula, a roupa de Charles Heidsieck seria a criança de quem todas as outras crianças querem copiar suas respostas de teste, o superdotado que sempre recebe a estrela de ouro. Este fabricante de champanhe tem mais prêmios do que espaço nas prateleiras e, se você provar seu compromisso estudioso com a qualidade, entenderá o porquê.
Experimentar o Brut Réserve Champagne – ousado com ampla e picante acidez – é uma ótima maneira de conhecer o garoto com todas as respostas. Poucos outros vinhos na faixa de preço oferecem acesso antecipado (bebível) juntamente com uma experiência gratificante imediatamente, diz André Nós da Charles Heidsieck levamos cerca de duas décadas para criar nosso vinho emblemático, o multi-vintage Brut Réserve.
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Dê um passeio pelas ruas de Paris e você encontrará lojas de vinho Nicolas com a mesma frequência que encontraria em um Starbucks em Nova York. E enfeitando essas prateleiras parisienses estão tipicamente garrafas de Nicolas Feuillatte Champagne, que foi fundado com a missão de trazer um delicioso champanhe para o bebedor de vinho casual. Bem, os parisienses se cansaram da marca número um na França - agora é a sua vez. Leve, expressivo e aromático, este brut premiado encapsula todos os valores que Nicolas Feuillatte representa.
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O Réserve Brut Champagne de Pol Roger é um trio de três variedades, que se unem para fazer algo requintado, combinando as qualidades de pinot noir, chardonnay e pinot meunier.
Com quatro anos e fermentado em cubas de aço inoxidável, este refresco dourado cor de palha é um aperitivo ideal e bebidas, muito perto do seu grau de pagamento. É o champanhe mais elegante com o senso de humor mais seco e há muito tempo é o favorito de Winston Churchill, o que explica por que eles fazem um Cuvée Sir Winston Churchill, que também vale a pena procurar!
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Chardonnay pisa um pé pesado de 40 por cento na mistura de Jacquart, com pinot noir e pinot meunier pegando a folga. Jacquart é uma das maiores cooperativas de produtores da região de Champagne e eles aproveitam apenas os melhores lotes de uvas de seus produtores.
Com os seus tons de mel e tostados, um copo deste já está a meio caminho de um pequeno-almoço completo e equilibrado, por isso, da próxima vez que as mimosas estiverem no menu, experimente o Champagne Jacquart para espremer o máximo de sabor do seu sumo de laranja (e também desfrute de um pouco no seu próprio, porque é tão bom.)
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O fato de existirem meias garrafas de champanhes de classe mundial significa que um vinho como Ruinart pode fazer uma lista de melhores champanhes baratos, mas vamos ser claros: o preço pode cair na categoria barata, mas o elixir dentro - prateleira superior pura, espumante de alto escalão!
Além de ser o primeiro fabricante oficial de champanhe do mundo, a Ruinart tem apenas alguns anos para completar 300 anos. Quando um produtor de vinho de tal pedigree e experiência sai com um champanhe rosé deste calibre, você deve tomar conhecimento. Esta garrafa é um beijo entre Pinot Noir e chardonnay com algumas leves notas florais, e dá um novo significado à frase hot pink.
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No mundo dos produtores de champanhe, a Taittinger é a terceira mais antiga e a terceira maior, então, quando vasculham seus vinhedos em busca de uvas perfeitas, acabam com uma abundância de qualidade. Sua garrafa Prestige Rosé Brut é uma mistura rosé crocante com uma cor laranja-rosa e alguns aromas sedutores de maçapão.
Dica: Minha história favorita para compartilhar – e uma que provavelmente compartilhei com muita frequência – é a do encontro com Monsieur Pierre-Emmanuel Taittinger na casa de champanhe de sua família em Reims. Às 10h30, visitamos as famosas cavernas de giz e provamos US$ 500 de seu belo champanhe, e perguntei se ele tinha algum conselho para as futuras gerações de bebedores de vinho. Uma adega feliz é uma adega vazia, ele me disse. Portanto, não segure muitas garrafas – beba, beba com frequência e sempre com amigos ou familiares.
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O enólogo da Maison de Grand Esprit, Florent Gauthier, tem a vinificação em seus genes, nascido e criado em Bordeaux em uma família de vinicultores de muitas gerações. Sua experiência no ofício foi aprimorada pela experiência selecionada do tempo gasto trabalhando em vinhedos em quatro continentes. Quando ele produz um champanhe de textura encorpada, como esta garrafa extra seca de Marquis de la Mystériale, o resultado vale pelo menos duas garrafas por sessão de espumante.
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Poucos produtores de champanhe compartilham o prestígio ou a estima da Moët & Chandon, uma operação que tem encantado os apreciadores de vinho na França e no mundo desde 1743. Seus vinhedos estão no coração da região de Champagne, mas isso pode ser porque Moët & Chandon é no coração da região de Champagne. Se os vinhos de sobremesa são o seu prazer, sua garrafa Nectar Impérial, um casamento perfeito entre efervescente e doce, não deve ser negligenciada.
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O invólucro de cobre reciclado desta emocionante garrafa de Champagne Brut da Beau Joie parece à primeira vista uma mera escolha estética, mas também cumpre a engenhosa função de manter o vinho mais fresco por mais tempo. É um ótimo exemplo de forma e função vivendo em harmonia.
Mas o que está dentro da garrafa é tão magnético: um champanhe pinot-forward sem adição de açúcar que combina bem com queijos e charcutaria, em outras palavras, este champanhe sabe como festejar e tem gosto de uma garrafa de US $ 300.
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Jonathan Cristaldi escreve sobre vinhos e bebidas espirituosas há mais de uma década. Ele prova regularmente vinhos de todo o mundo e provou pessoalmente todos os vinhos desta rodada, exceto o NV Moët & Chandon Nectar Impérial. Cristaldi foi nomeado 'Profeta do Vinho' pela Time Out New York por sua abordagem espirituosa e muitas vezes vanguardista para a educação do vinho.
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