Os 10 melhores licores italianos para beber em 2022

2023 | Aguardentes E Licores

Estas são as bebidas espirituosas e licores imperdíveis da Itália.

Jesse Porter Publicado em 28/06/21
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Mesmo o mais novato dos bebedores será capaz de dizer que tipos de bebidas espirituosas vêm do México, ou Jamaica, ou Rússia, ou os bons e velhos EUA de A… mas e aquele famoso bastião da gastronomia, a Itália? A mítica península produz muito mais do que bons vinhos, carros velozes e almôndegas picantes - é também a fonte de alguns dos destilados e licores mais complexos e procurados do planeta.



Com o verão (também conhecido como temporada de Spritz) em pleno andamento, é hora de abastecer seu bar com a melhor bebida que a bota pode ostentar. Aqui estão as principais escolhas de nossos especialistas do setor para os destilados e licores italianos obrigatórios.



Melhor geral: Cynar

CynarCortesia de Total Wine

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Cortesia de Total Wine



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Região: Molise, Itália | ABV: 16,5% | Notas de degustação: Vegetais, Caramelo, Quinino

A diversidade de bebidas espirituosas e licores italianos não pode ser exagerada, mas se há uma garrafa que engloba todas as características italianas de definição - versatilidade, equilíbrio entre doce e amargo e utilização de botânicos únicos - tem que ser Cynar. O licor sedutor com a alcachofra no rótulo (sim, a alcachofra é uma das 13 ervas e plantas que compõem o sabor único de Cynar) funciona igualmente bem como aperitivo, digestivo e ingrediente de coquetéis, e assim se tornou um favorito entre os atuais. geração de bartenders empreendedores.



O que nossos especialistas dizem

[Cynar é] de baixo teor alcoólico e tem uma estrutura complexa que é a harmonia perfeita de amargo, mas levemente doce. É uma adição incrível a qualquer coquetel como modificador, shot ou até mesmo como base. É realmente um amaro plug-and-play. — Chris Amirault, diretor de bebidas, dono de restaurante, proprietário da Parm Boyz e Hotelaria em partes iguais .

Melhor para um Spritz: Bergamota Itálico Rosolio

Cortesia de Drizly

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Região: Calábria, Itália | ABV: 20% | Notas de degustação: Toranja, Bergamota, Pétala de Rosa

A essa altura, certamente todos nós já desfrutamos da nossa parte de Aperol Spritzes. (E por que não? Eles são deliciosos e, ah, são gramatáveis.) Para levar seu jogo Spritz para o próximo nível, experimente um Spritz feito com Italicus Rosolio di Bergamotto. Introduzido em 2016, o Italicus é um rosolio, um estilo antigo de licor italiano baseado no sabor de pétalas de rosa – e este exemplo pode reivindicar complexidade extra devido à integração de raspas da fruta bergamota semelhante a limão. Traçando suas origens na província rural da Calábria (a ponta da bota da Itália), Italicus possui lindas notas amargas de toranja que se misturam perfeitamente com seu prosecco bem gelado.

O que nossos editores dizem

'Italicus é um licor tão especial. É tão versátil quanto St. Germain, a garrafa é linda e é como saborear os sabores da história italiana.'Rosa da Pradaria , Editora

Melhor aperitivo: Cocchi Americano