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Licores / Chloe Jeong
Melhor geral: Brooklyn Efeitos Especiais Hoppy Amber em Drizly
O Special Effects é feito usando um método de fermentação especial, de acordo com a cervejaria, que permite reter o sabor sem o álcool.
Melhor Trigo: Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei em Drizly
Uma Hefeweizen muito leve e refrescante com um toque de lúpulo e a sensação geral de que você está, de fato, bebendo cerveja.
Melhor artesanato: Athletic Brewing Run Wild IPA na Amazon
A Athletic Brewing de Connecticut faz uma coisa e apenas uma coisa: cerveja sem álcool com uma mentalidade de cervejaria artesanal.
Melhor alemão: Clausthaler Original na Amazon
Além do sabor original, há novos estilos, como uma cerveja dry-hopping feita com lúpulo Cascade.
Melhor Estoque: Heineken 0.0 na Amazon
Tem aquele skunkiness e sensação na boca característicos.
Melhor infusão de THC: Lúpulo Lagunitas Hi-Fi
Desconectado, com 18mg de CBD e menos de 2mg de THC, serve para acalmar sem proporcionar uma experiência psicoativa.
Melhor Baixa Caloria: Suntory TOTALMENTE GRÁTIS
A bebida é feita de malte de cevada de duas fileiras, lúpulo aromático e água mineral.
Melhor Hazy IPA: BrewDog Hazy AF na Amazon
Hazy AF é ousado e assertivo, mas sem álcool, você pode beber alguns sem se preocupar em desacelerar.
Melhor Stout: Bravus Aveia Escuro
Bravus descreve isso como uma cerveja NA para os fãs de Guinness, com notas ricas de chocolate, café e caramelo.
Melhor IPA: Lagunitas IPNA
O sabor é bem próximo da Lagunitas IPA regular, com notas de pinho, cítricos e uma dose de amargor.
Não muito tempo atrás, havia apenas algumas marcas de cerveja sem álcool no mercado, nenhuma das quais oferecia muito sabor ou diversidade de estilo. Agora, grandes marcas e cervejarias artesanais estão entrando no jogo, lançando opções de NA, incluindo cervejas, IPAs e stouts.
“Com pouca ou nenhuma inovação na categoria de cervejas não alcoólicas nas últimas décadas, isso representa uma excelente oportunidade para os cervejeiros”, diz Cervejaria Estrada Dourada gerente geral Dan Hamill. 'Como podemos trazer todo o sabor a um produto historicamente sem graça?'
O mercado de quase cerveja nos Estados Unidos ainda é relativamente pequeno, mas os especialistas veem muito espaço para crescimento. “O espaço atual de NA é 1% da indústria de cerveja dos EUA”, diz ele. 'Mas espera-se que a cerveja de NA cresça dois dígitos nos próximos anos com as tendências recentes em saúde e bem-estar.'
gigante da cerveja AB InBev A , proprietária da Golden Road, chegou a estabelecer uma meta de ter pelo menos 20% de seu volume global de cerveja sem ou com baixo teor de álcool até 2025.
Para celebrar esta nova era de ouro das cervejas, aqui estão as melhores cervejas sem álcool que merecem sua atenção sóbria.
Cortesia da Cervejaria Brooklyn
Região: Cidade de Nova York | ABV: Menos de 0,5% | Notas de degustação: Citrinos, Pão, Lúpulo
A Brooklyn Brewery é a favorita de muitos bebedores de cerveja artesanal em todo o país, e também atrai aqueles que podem ser encontrados com mais frequência com uma Budweiser na mão. Isso porque a cervejaria realmente aperfeiçoou seu ofício ao longo dos anos e agora tem essa adição de NA à sua programação. O Special Effects é feito usando um método de fermentação especial, de acordo com a cervejaria, que permite reter o sabor sem o álcool. O resultado é uma cerveja cítrica com a quantidade certa de amargor do lúpulo.
Região: Alemanha | ABV: Menos de 0,5% | Notas de degustação: Trigo, Levedura, Citrus
A base da Oktoberfest Weihenstephaner, com sede na Alemanha, se autodenomina a cervejaria mais antiga do mundo. Oferece versões NA de suas cervejas clássicas, como a NA Wheat Beer e a NA Original Helles. O primeiro é o melhor dos dois, um Hefeweizen muito leve e refrescante com um toque de lúpulo e a sensação geral de que você está, de fato, bebendo cerveja e não uma versão cevada de White Claw.
Chuva
Região: Connecticut | ABV: Menos de 0,5% | Notas de degustação: Lúpulo, Frutas, Malte
A Athletic Brewing de Connecticut faz uma coisa e apenas uma coisa: cerveja NA com uma mentalidade de cervejaria artesanal. Isso significa que existem muitos tipos diferentes de cerveja disponíveis, como a IPA. 'O malte pesado nesta cerveja é incrível porque na verdade tem gosto de uma IPA americana da costa oeste', diz Kevin Bradford, sócio da Lúpulo do Harlem . 'É a melhor cerveja de NA que já provei.' Perfeitas para os fãs de cerveja artesanal, essas cervejas NA são criadas com a ideia de que, só porque não há álcool, não significa que você precise sacrificar o sabor ou a variedade.
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Região: Alemanha | ABV: Menos de 0,5% | Notas de degustação: Cítricos, Malte, Lúpulo
Clausthaler é um dos fabricantes originais de cerveja de NA. A cervejaria começou no início dos anos 70 com foco na fabricação de cerveja de estilo alemão que adere à Lei de Pureza da Alemanha, que determina que apenas água, lúpulo e cevada podem ser usados para fazer cerveja. Além da Original, há novos estilos, como uma cerveja dry-hopping feita com lúpulo Cascade, bem como o próximo lançamento da marca, Santa Clausthaler, uma mistura da bebida Original e cranberry-cannamon.
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