Esses grandes vinhos de frutas são de algumas das vinhas mais antigas da América.

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Os vinhos tintos da Califórnia há muito são as escolhas preferidas dos consumidores e do pessoal da indústria. No entanto, em comparação com o amor do mundo por cabernet sauvignon, pinot noir e merlot, o zinfandel muitas vezes se encontra em segundo plano – embora, ao contrário da crença popular, essa variedade icônica ocupa alguns dos vinhedos mais antigos e históricos do país.

As vinhas Zinfandel são algumas das mais antigas de toda a América, o que frequentemente se traduz em baixos rendimentos, alta qualidade e frutas concentradas (quando produzidas pelas mãos dos vinicultores certos, é claro). Curioso para saber mais? Fomos aos profissionais para apresentar nossas escolhas Zinfandel de alta qualidade, perfeitas para mergulhar em tudo o que a variedade tem a oferecer.

Melhor geral: Bedrock Old Vine Zinfandel

Cortesia de Drizly

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Cortesia de Drizly

Região: Sonoma, Califórnia | ABV: 14,4% | Notas de degustação: Compota de framboesa, Tabaco, Baunilha defumada

No mundo de zinfandel, nada se compara à expressão Old Vine de Bedrock – e os profissionais concordam. Considerando sabor, qualidade e preço, o vinho é realmente uma das melhores ofertas do mercado. A maior parte da fruta para este vinho vem de vinhedos plantados em 1888, 1896, 1905 e 1915. Após a fermentação com leveduras nativas, o vinho envelhece em uma combinação de barris franceses e austríacos, 10% dos quais são novos. O melhor de tudo, de acordo com a vinícola, 2019 é uma das melhores safras que eles já fizeram. Sabores de compota de framboesa, ameixas pretas, folha de tabaco e um toque de baunilha esfumaçada exalam do paladar concentrado e bem equilibrado do vinho.

Brandon Borcoman, fundador da Decisão Vin , revela que seu apoio inequívoco vai para a Bedrock Wine Co. Eles não apenas reacenderam o interesse (agora uma paixão) pelo zinfandel como uma variedade, mas também fizeram um excelente trabalho ao destacar a herança da Califórnia em geral, diz ele. Borcoman descreve a capacidade de comprar uma garrafa de seu Old Vine Zinfandel por menos de US $ 30, produzido a partir de vinhas com mais de 100 anos, como incompreensível. Este é um dos meus vinhos favoritos para levar aos clientes porque não só supera as expectativas, mas também permite que Zinfandel brilhe em toda a sua beleza. Parabéns ao Bedrock por tudo o que eles estão fazendo, mas também rock na Califórnia por continuamente seduzir nós bebedores de vinho.

As vinhas velhas são mágicas! Não só este vinho vem de vinhas super velhas, mas também é feito com leveduras nativas, cachos inteiros e uma mão super macia. O vinho resultante tem tanta energia que quase dá para sentir a história na taça. — David Bruno, fundador da Vinho de partida em Great Barrington, Massachusetts

Melhor alarde: Turley Old Vines Zinfandel

Região: Califórnia | ABV: 15,5% | Notas de degustação: Geléia de mirtilo, cerejas pretas, pot-pourri doce

O Old Vine Zinfandel de Turley é uma verdadeira expressão da diversidade do zinfandel da Califórnia. A fruta para este vinho vem de vinhas com idades entre 41 e 129 anos, provenientes de vinhedos nos condados de Napa, Sonoma, Mendocino, Lodi, Amador, Contra Costa e Paso Robles. O vinho foi produzido pela primeira vez no ano de 2000 e homenageia o amor de Larry Turley pela restauração, rejuvenescimento e ressuscitação (Turley trabalhou por duas décadas como médico de emergência). Seu ponto fraco por videiras de menor rendimento e menos vigoroso, juntamente com a paixão do gerente de vinhedo Tegan Passalacqua pela agricultura orgânica, levou os dois a criar este vinho delicioso e de cair o queixo. Nota: O termo splurge é relativo aqui – por modestos $ 39,99, este vinho ainda custa uma fração do custo que um pinot noir ou cabernet sauvignon de vinhas desta idade na Califórnia custaria.

Do lado mais clássico, acho que Turley é uma das maiores vinícolas centradas em Zinfandel em toda a Califórnia, diz Sande Friedman, comprador de vinhos da Di Bruno Bros. na Filadélfia. Eles se concentram em vinhedos de videiras extremamente antigas, cultivados organicamente, de toda a Califórnia e realmente trabalham para deixar cada vinhedo designado brilhar. Friedman descreve a variedade de vinhos da vinícola como muito divertida de explorar devido aos seus perfis de sabor elegantes e variedade de locais de vinhedos.

Melhor orçamento: Cline Ancient Vines Zinfandel

Cortesia de Drizly

Região: Costa Central, Califórnia | ABV: 15% | Notas de degustação: Geléia de morango, Canela, Baunilha

Fred Cline herdou sua paixão pela agricultura de seu avô, Valeriano Jacuzzi, em sua fazenda em Oakley. Na época, esta área era o lar de muitos imigrantes que cultivavam algumas das vinhas originais mais antigas da Califórnia. Nas últimas décadas, Fred restaurou suas vinhas podadas em Oakley de volta à agricultura seca, permitindo que suas raízes cresçam profundamente nos solos arenosos da região. Este delicioso vinho vem de algumas das vinhas mais antigas da família (mais de 100 anos). A fruta fermenta em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e envelhecido por 12 meses em carvalho americano antes do engarrafamento. Espere sabores de geléia de morango, canela, baunilha e torradas leves.

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