Eles vão te aquecer de dentro para fora.

À medida que o tempo muda, o mesmo acontece com o tipo de cerveja que você provavelmente deseja. O verão é ótimo para cervejas leves, IPAs frutadas e cervejas com sabor cítrico e de especiarias. Mas quando o mercúrio cai, cervejas mais escuras e robustas, como stouts e märzen, são favorecidas, junto com cervejas envelhecidas em barris e saisons. (É claro que as regras devem ser quebradas, portanto, se uma suculenta IPA carregada de frutas tropicais estiver no seu beco em uma noite fria de inverno, não julgaremos.)

Especialistas do setor de cerveja compartilharam suas recomendações sobre o que saborear neste inverno. Vários deles são de disponibilidade limitada, muitas vezes disponíveis apenas na cervejaria ou em sua área local. Mas eles valem o esforço especial para procurar.

• Basqueland Brewing Churros Con Chocolate (preço indisponível)