Sloe Gin Fizz

À medida que saímos do verão e entramos no outono, nosso gosto por coquetéis varia tanto quanto o clima. Alguns dias, estamos com vontade de uma variação de Transfusão leve e refrescante. Em outros dias, queremos os sabores mais quentes de um Blood & Sand. Não importa seu humor ou a temperatura lá fora, temos certeza de que você encontrará algo nesta lista de 11 coquetéis que você deve fazer este mês.

• Sangue e Areia

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  Só porque o verão está terminando não significa que você tenha que desistir completamente da areia. Este coquetel escocês é uma mistura deliciosa de defumado e frutado que resiste ao teste do tempo desde 1930. Basta combinar o uísque com vermute doce, cereja Heering e suco de laranja espremido na hora.

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• Crisântemo

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  O vermute recebe a atenção que merece neste clássico centenário. O beneditino ajuda a trazer à tona o vermute seco e as notas de ervas, enquanto um alguns traços de absinto ajuda a aprimorar tudo e adicionar uma profundidade de complexidade para um sabor único que você não encontrará em nenhum outro lugar.

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• Bourbon Sweet Tea

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  Quer faça um lote para a sua próxima celebração ou guarde tudo só para si, este chá enriquecido é ideal para os dias mais quentes. Depois de preparar um chá forte e doce, resfrie-o com água e gelo e acrescente uma boa dose de bourbon. Deixe esfriar até a hora de bebê-lo e sirva com gelo, hortelã e rodelas de limão.

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• Transfusão

  Um grampo do country club, esta variação extravagante da Transfusion, usando cubos de gelo feitos com suco de uva Concord, mantém o sol do verão indo para o outono. Basta agitar vodka, xarope de gengibre e suco de limão espremido na hora com gelo, em seguida, coe em um copo de gelo sobre os cubos de gelo de suco de uva. Cubra com club soda para um pouco de espumante e decore com uma uva e um pedaço de gengibre cristalizado para amarrar tudo junto.

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• Negroni

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  Há rumores de que o Negroni foi inventado em Florença por um conde italiano que exigiu que o barman substituísse o refrigerante em seu americano com gim, lançando inadvertidamente um coquetel que permaneceria popular por muito tempo. A mistura em partes iguais de gin, Campari e vermute doce torna uma combinação refrescante e amarga que só precisa de uma casca de laranja para atingir a verdadeira perfeição.

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• Besta Verde

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  O absinto é a estrela improvável deste ponche, e realmente brilha quando misturado com suco de limão fresco e calda comum . Dilua com água e decore com rodelas de pepino, e prepare-se para saborear e relaxar com estilo.

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• Peach Me

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  Os pêssegos do final do verão servem de inspiração para esta peça de um clássico antiquado . Amasse uma cereja Luxardo maraschino, uma fatia de laranja e alguns trechos de bitters de laranja juntos, depois agite com gelo, bourbon e aguardente de pêssego até bem resfriado. Coe sobre um cubo de gelo grande e sirva com uma fatia de laranja, desidratada ou fresca, para um toque especial.

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• Spicy Mint Abacate Margarita

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  Se você tem bebido Margaridas durante todo o verão, experimente esta variação para mudar as coisas. O abacate adiciona uma cremosidade sutil a uma receita clássica de Margarita, enquanto o jalapeño fresco amassado adiciona tempero e a menta adiciona um toque de frescor. Sirva em copo de duas pedras com borda de sal.

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• Amaretto Sour

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  O Amaretto Sour teve uma má reputação ao longo dos anos por confiar na mistura azeda nas mãos erradas. Mas a interpretação do bartender de Portland Jeffrey Morgenthaler é uma revelação, combinando amaretto, bourbon, suco de limão fresco e xarope rico simples com uma clara de ovo. Enfeite com um toque de limão e cerejas com conhaque.

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• Última palavra

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  Este clássico pré-proibição, uma mistura de gim em partes iguais, Chartreuse verde , licor de maraschino e suco de limão fresco, tornou-se um grampo em bares de coquetéis em todo o país. Sua mistura de sabores doces, azedos e ervas vai deixar você, er, sem palavras.

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• Sloe Gin Fizz

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  Como a forma mais clássica de empregar gim de abrunho, este refrigerador de frutas é perfeito para bebericar na varanda no início do outono. Simplesmente agite o gin de abrunho, o xarope simples e o suco de limão espremido na hora, cubra com club soda e decore com uma rodela de limão e cereja.

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