O ingrediente essencial para todos os seus coquetéis de rum favoritos.

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O rum escuro é uma escolha deliciosa, mas o rum branco é um verdadeiro alimento básico para coquetéis. Este espírito claro dá vida a todas as notas de baunilha, açúcar mascavo e frutas do rum sem afetar a aparência de uma bebida. Algum rum branco não é envelhecido, mas muitas marcas amadurecem seu rum em barris por um período de tempo antes de filtrar o destilado para remover toda ou a maior parte da cor.

Existem muitas marcas diferentes para escolher, por isso pedimos a especialistas do setor de bares suas principais escolhas. Aqui, os melhores rum branco para beber agora.

Melhor geral: The Real McCoy 3 anos de idade

Cortesia de Wine.com

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Cortesia de Wine.com

Região: Barbados | ABV: 40% | Notas de degustação: Caramelo, Especiaria, Banana

O Real McCoy é o verdadeiro negócio, um rum que vem da estimada Destilaria Foursquare de Barbados. Este rum é envelhecido por três anos antes de ser filtrado em carvão apenas uma vez para remover a cor. O resultado é um excelente sipper que também pode ser usado em qualquer coquetel, repleto de notas brilhantes de frutas cítricas, banana, caramelo e coco.

Melhor Orçamento: Rum Bacardi Superior

Cortesia de Drizly

Região: Porto-riquenho | ABV: 40% | Notas de degustação: Cítricos, Coentro, Gengibre

O Bacardi de Porto Rico é praticamente sinônimo de rum acessível. Bacardi Superior é o rum branco clássico para todos os tipos de coquetéis, diz Darnell Holguin, co-anfitrião do açúcar e limão podcast e parceiro de bebidas da O' colo . [Ele] tem um maravilhoso equilíbrio de sabores de sua mistura proprietária.

Há notas de amêndoas e lima que são complementadas por notas de baunilha, e o final é seco, fresco e limpo. É delicioso com apenas refrigerante e limão.

Melhor Sipper: Denizen Aged White

Cortesia de Total Wine

Região: Trinidad, Jamaica | ABV: 40% | Notas de degustação: Grama, Carvalho, Baunilha

Denizen White Rum é um ótimo produto a um preço sólido, diz Frederic Yarm da A loja de fumaça em Somerville, Massachusetts. O produtor adquire estoques de rum envelhecidos de Trinidad e Jamaica, mistura-os e filtra a cor com carvão.

O resultado final? Um rum deslumbrante pronto para misturar com limão e açúcar para fazer Daiquiris, ou Coca-Cola para um highball, ou uma abundância de misturadores para bebidas tropicais, diz Yarm. O rum também é complexo o suficiente para se sustentar sozinho, tornando-o uma boa escolha para quando você estiver com vontade de beber.

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Melhor para Mojito: Havana Club Añejo Blanco

Cortesia do Real Havana Club

Região: Porto-riquenho | ABV: 40% | Notas de degustação: Abacaxi, Baunilha, Banana

'Havana Club Añejo Blanco tem um sabor limpo com aromas frutados, notas de baunilha e carvalho, diz Reniel Garcia, diretor de bar do Havana 1957 em Miami Beach. É destilado em Porto Rico usando um processo de envelhecimento em duas partes.

O rum é envelhecido por um ano, depois misturado e envelhecido por mais dois meses. O resultado é o rum perfeito para misturar com limão e hortelã para um clássico Mojito.

Melhor para Pina Colada: Wray & Nephew