A temporada de futebol geralmente está associada à cerveja, mas isso não significa que os coquetéis não possam aparecer no dia do jogo. Esteja você preparando bebidas para uma única porção para si mesmo ou fazendo uma grande quantidade de ponche e servindo uma multidão, boas bebidas estão sempre na estação.

Kelly Ronan, bartender e coproprietária do Seattle’s Cotovia , criou este coquetel em homenagem ao time de sua cidade natal, o Seattle Seahawks. Este é um coquetel perfeito para jogos matinais - não muito embriagado, e claro e refrescante com a efervescente cerveja de gengibre, diz ela. Usamos muitos produtos locais na Lark, até no bar. OOLA é uma destilaria local fantástica - fica bem no final da rua, na verdade - então usamos seu gim e Rachel's Ginger Beer, que é uma cerveja de gengibre super apimentada feita localmente pela qual quase todos os moradores de Seattle são obcecados. As bagas e o kiwi adicionam um sabor extra e, claro, as nossas cores favoritas.

A bebida azul e verde desce facilmente. Alto e refrescante, combina bem com comidas típicas de dias de caça, como nachos e asas. Mas com todas aquelas frutas no copo, você pode equilibrar as coisas perseguindo o coquetel com um lanche saudável.

Ingredientes

• 1 1/2 onças Gin OOLA (ou outro gim floral brilhante)
• 1/4 onça de conhaque de damasco
• 1 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 onça calda comum
• 3 folhas de hortelã
• 1/2 xícara de mirtilos
• 1 kiwi, descascado e fatiado em rodas
• 3 onças Rachel’s Ginger Beer (ou outra cerveja de gengibre de alta qualidade)
• Enfeite: folha de hortelã

Passos

1. Coloque o gin, o conhaque de damasco, o suco de limão, a calda simples e as folhas de hortelã em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.

   
   
   

2. Coe em um copo Collins cheio de mirtilos, kiwi e gelo.

3. Cubra a bebida com a cerveja de gengibre, decore com uma folha de hortelã e sirva com um canudo.