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Licor / Chloe Jeong
Bitters são um dos ingredientes mais importantes no mundo dos coquetéis. Essas pequenas garrafas trazem um grande toque de sabor picante e botânico, então as receitas de bebidas geralmente exigem apenas algumas gotas ou traços. Existem também muitas marcas diferentes que oferecem uma ampla seleção de sabores que podem ser usados em quase qualquer coquetel. Para ajudá-lo a encontrar opções, aqui estão alguns dos melhores bitters, com conselhos de especialistas sobre o que vale a pena conferir.
Cortesia de ReserveBar
Região : Nova York, NY | Notas de degustação : Canela, cravo, pimenta da Jamaica
De propriedade negra e nascido no Brooklyn, eu sou tudo sobre Hella bitters, disse Darnell Holguin, co-apresentador do açúcar e limão podcast e cofundador da Silver Sun. Eles fazem alguns bitters perfeitamente equilibrados. Eles têm esses sabores únicos como gengibre e eucalipto, e eu gosto especialmente de seus bitters e refrigerantes em lata. Joshua Lopez, gerente de bar do Osaka Nikkei Miami, também é fã. Eu pessoalmente me tornei fã de Hella Bitters e sua atenção aos detalhes, diz ele, sejam os bitters cítricos perfeitos para equilibrar um coquetel ou os bitters de gengibre para adicionar o chute que você precisa. Eles vieram com exatamente o que eu preciso quando estou em apuros.