20 coquetéis de uísque irlandês para experimentar agora mesmo

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Gaelic Flip

Gaelic Flip

A primeira metade desta lista são os coquetéis escolhidos pelo bartender, criações contemporâneas que vêm diretamente dos coquetéis dos melhores bartenders da atualidade. A segunda metade é de clássicos, tanto padrões pré-Lei Seca quanto mais modernos que alcançaram aclamação mundial. Com certeza você encontrará algo para todos os paladares entre essas 20 bebidas.

O whisky irlandês é mais do que simplesmente bebericar puro. Embora nem sempre seja o primeiro tipo de bartenders de uísque e entusiastas de coquetéis caseiros ao preparar uma bebida, a bebida não deve ser ignorada. Seus sabores funcionam em tudo, desde bebidas quentes a goles refrescantes e pode ser temperado com frutas ou chocolate ou até mesmo café. Experimente esses 20 coquetéis e você verá o quão versátil o whisky irlandês pode ser.



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  • Azul verdadeiro

    Coquetel True BlueBrent Herrig

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    Brent Herrig

    O barman de Nova York Harrison Ginsberg criou este coquetel que agrada a todos que usa Tullamore D.E.W. como sua base. Uma linha complexa de outros sabores é adicionada à mistura: brandy de maçã, xerez PX, suco de limão, xarope de gengibre , xarope de missô, bitters e até um toque de Guinness. É tudo batido e servido com uma camada de noz-moscada ralada.

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  • Chora bebê

    Nitecap

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    Nitecap

    Natasha David, a coproprietária do agora fechado Nitecap da cidade de Nova York, estava tentando encontrar uma maneira de combinar uísque com Calvados, mas não tinha certeza de como, até que encontrou bitters de açafrão para ajudar a unir os sabores dos dois destilados. Os bitters adicionam um belo toque de terra, junto com um pouco de beneditino e calda comum para ajudar a resolver tudo. Mexa, coe e sirva sobre um cubo grande de gelo com um toque de limão. Todos sorrisos, garantidos.

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  • Assassino psicótico

    O coelho morto

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    O coelho morto

    Cacau-nib-infundido Campari é o ingrediente do coquetel que você não sabia que estava faltando. A infusão fornece um duplo soco de amargor que é ideal para misturar com o suave maltado do uísque irlandês. Adicione uma pitada de cacau branco para realçar as notas de chocolate e um pouco de licor de banana para doçura, em seguida, termine com uma pitada inesperada de absinto para um coquetel complexo que é perfeito para um gole à noite.

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  • Loira irlandesa

    Dale degroff

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    Dale degroff

    De King Cocktail Dale DeGroff vem esta mistura brilhante de whisky irlandês misturado, Curaçao de laranja, sherry fino e bitters de laranja. Mexa tudo e coe para uma taça de coquetel. Uma casca de laranja em chamas oferece um toque final sofisticado.

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  • Boa cortiça

    Phil Ward

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    Phil Ward

    O veterano barman Phil Ward é talvez mais conhecido por seu trabalho com mezcal no agora fechado Mayahuel em Nova York. Nesta bebida, ele mistura a aguardente de agave com uísque irlandês e beneditino, além de algumas pitadas de amargos de Peychaud. Enfeite com uma fatia de maçã para um toque festivo.

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  • Comandante em chefe

    Brent Herrig

    Nós juramos fidelidade a este coquetel, criado por Jillian Vose de O coelho morto , que usa não apenas um, mas dois tipos de uísque irlandês - Redbreast e Green Spot - para fazer a bebida realmente brilhar. Dois tipos de conhaque mais verjus blanc e xarope de maracujá conferem doçura e profundidade, e algumas pitadas de bitters completam.

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  • fraternidade

    Liquor.com / Tim Nusog

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    Liquor.com / Tim Nusog

    Como um aperto de mão entre a Irlanda e a França, este coquetel do bartending pro Charles Joly combina o melhor das duas nações em forma líquida, combinando whisky irlandês com Grand Marnier e Beneditino, com um toque de suco de limão.

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  • Frisky Whisky

    Liquor.com / Tim Nusog

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    Liquor.com / Tim Nusog

    Este coquetel do barman e destilador Allen Katz leva o uísque irlandês a um lugar divertido e frutado, combinando-o com o licor de mel Bärenjäger e suco de laranja fresco. A mistura é agitada com xarope simples e algumas pitadas de bitters Angostura para produzir uma versão doce e fresca de uma bebida de uísque.

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  • Carvalho solitário

    Liquor.com / Tim Nusog

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    Liquor.com / Tim Nusog

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    Destaque os sabores sutis de nozes do uísque irlandês combinando-o com xarope de pistache. Embora a calda exija um pouco de esforço (em um processo que envolve imersão, um liquidificador e aquecimento no fogão), vale a pena. Misture com uísque, Chartreuse verde , suco de limão e bitters, em seguida, cubra com uma folha de curry fresco para um toque extra de sabor.

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  • Gaelic Flip

    Liquor.com / Tim Nusog

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    Liquor.com / Tim Nusog

    O flip é uma família de bebidas que apresenta a adição incomum de um ovo inteiro, em vez de apenas o branco, que costuma ser adicionado a coquetéis pela textura espumosa e espumosa que empresta. Em um flip, o ovo é combinado com um espírito e adoçante para fazer uma bebida que é indulgente, rica e sedosa. Neste flip, uísque, vermute doce e licor de pimenta da Jamaica juntam-se ao ovo para criar um coquetel cremoso e levemente temperado que é tão bom para olhar quanto para beber.

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  • Café irlandês

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    Liquor.com / Tim Nusog

    Provavelmente o mais famoso coquetel de café por aí, há uma razão para que o Irish Coffee tenha existido desde o início dos anos 1940. Como diz a lenda, Joe Sheridan, o chefe de cozinha do restaurante no terminal Foynes Flying Boat em County Limerick, temperou seu café para adicionar um pouco de hospitalidade local. A bebida então ficou famosa pelo colunista Stanton Delaplane, vencedor do Prêmio Pulitzer do San Francisco Chronicle. E com uma mistura reconfortante de uísque, café e creme, é fácil ver por que tem sido um sucesso nos últimos 70 anos.

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  • Pickleback

    Liquor.com / Tim Nusog

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    Liquor.com / Tim Nusog

    Esta fabricante de caldeiraria tornou-se um clássico cult na última década e meia, começando como uma foto popular para bartenders do Brooklyn e se espalhando como um incêndio por outras cidades ao redor do mundo. Nesta receita, as marcas realmente importam: o uísque irlandês Jameson seguido de uma salmoura de picles de McClure é a verdadeira maneira de desfrutar desta combinação saborosa de shot-and-chaser.

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  • Tipperary

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    Como um dos mais famosos clássicos do whisky irlandês, o Tipperary tem uma grande reputação a defender. A história conta que um convidado entrou em um bar cantarolando É um longo caminho para Tipperary e pediu uma bebida. A canção era um hino para os soldados irlandeses com saudades de casa durante a Primeira Guerra Mundial, então, naturalmente, o coquetel resultante apresenta uísque em homenagem ao condado de Tipperary, na Irlanda. O espírito é combinado com vermute doce, verde Chartreuse e bitters Angostura e, em seguida, finalizado com os óleos de uma casca de laranja expressa.

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  • Buck irlandês

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    Liquor.com / Tim Nusog

    Mais conhecido como Whisky Ginger, o Irish Buck é um simples mas delicioso highball . Seguindo o formato clássico de destilados com gengibre e frutas cítricas que é comum para os cervos, esta receita não poderia ser mais fácil Basta tomar um pouco de uísque e suco de limão espremido na hora e adicioná-los a um copo Collins cheio de gelo, cobrir com ginger ale e enfeitar com uma roda de limão.

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    o que se passa em um chá gelado de long island



  • Hearn

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    Este coquetel foi criado por Jack McGarry, o co-fundador do The Dead Rabbit, onde o whisky irlandês reina supremo. Como uma variação do Tipperary, o Hearn usa partes iguais de uísque irlandês e vermute para criar uma base que é iluminada com um pouco de Chartreuse verde. O absinto destaca as qualidades herbais da bebida, enquanto os amargos adicionam profundidade e notas quentes de especiarias.

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  • Tiro irlandês

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    Não tem que ser Dia de São Patricio para você aproveitar esta combinação clássica de cerveja e um shot. Inventado por Charles Burke Cronin Oat em 1979, este fabricante de caldeiraria requer apenas três ingredientes simples: whisky irlandês, creme irlandês Baileys e Guinness. O uísque e o creme irlandês são colocados em um copo e jogados em meio litro de cerveja. Certifique-se de beber rapidamente depois de combiná-los - a cerveja ácida irá coalhar o creme se você deixá-lo descansar por mais de alguns segundos.

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  • Esmeralda

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    Se você tomar um Manhattan para a Irlanda, você receberá a Esmeralda. O whisky irlandês serve de base, é claro, e ganha nova vida quando combinado com os sabores ricos do vermute doce. Uma pitada de bitters de laranja adiciona um toque extra de sabor e profundidade, enquanto um toque de laranja contribui para um enfeite elegantemente simples.

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  • Empregada doméstica irlandesa

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    como você faz uma maçã de washington

    O Kentucky Maid foi criado por Sam Ross, o aclamado bartender de Nova York, ex-barman do lendário local Milk & Honey, que também é responsável por um anfitrião de clássicos modernos . The Maid, em particular, deu início a uma família completa de bebidas, incluindo esta, que combina uísque irlandês com pepino, limão e St-Germain formando uma variação no Whiskey Smash isso é ideal nos dias quentes de verão - ou a qualquer hora, na verdade.

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  • Irlandês antiquado

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    Liquor.com / Tim Nusog

    Você seria perdoado por supor que este coquetel, outro de McGarry, seria um simples antiquado feito com whisky irlandês em vez do bourbon ou centeio habituais. E você quase estaria certo: Jameson Black Barrel e Angostura bitters levam o sabor nada surpreendente nesta bebida, mas eles são acompanhados por um forte toque de herbáceo beneditino e alguns traços de bitters de laranja também, adicionando notas inesperadas ao coquetel familiar.

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  • Dubliner

    Liquor.com / Tim Nusog

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    Liquor.com / Tim Nusog

    The Manhattan ganha um toque cítrico neste coquetel. Ele pega emprestado a sofisticação da cidade de seu irmão de nome Nova York, combinando uísque irlandês com vermute doce, mas recebe um toque de Grand Marnier com sabor de laranja e alguns traços de bitters de laranja. Uma cereja verde maraschino enfatiza os laços da Ilha Esmeralda da bebida.

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