Martini Smoky

A primeira metade desta lista são os coquetéis escolhidos pelo bartender, criações contemporâneas que vêm diretamente dos coquetéis dos melhores bartenders da atualidade. A segunda metade é de clássicos, tanto padrões pré-Lei Seca quanto mais modernos que alcançaram aclamação mundial. Com certeza você encontrará algo para todos os paladares entre essas 20 bebidas.

Conhecido por seu status de sipper puro definitivo, o whisky escocês também é surpreendentemente versátil em coquetéis, quando combinado com os ingredientes certos. Quer você esteja mantendo as coisas simples com um Scotch & Soda , procurando experimentar algo novo e frutado como o One-Two Punch ou quer dar uma volta em um clássico como o Martini Smoky , há um coquetel escocês para agradar aos desejos de todos os bebedores.

• Tio bêbado

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Este é um parente que você definitivamente não se importará de ter por perto em um jantar em família. A interpretação do barman Shawn Soole sobre o Negroni formato, este coquetel atinge um equilíbrio perfeito entre forte, amargo e doce. Islay scotch é a estrela, ao lado de partes iguais de vermute bianco e Cynar amaro. Misture tudo com gelo, coe e decore com um toque de toranja.

  
  
  

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• One-Two Punch

  Jeff Bell
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  Jeff Bell

  Esta bebida animada de PDT's Jeff Bell prova que o uísque pode tocar tão bem em coquetéis de frutas quanto pode se misturar em outros espirituosos. O espírito recebe um upgrade brilhante quando misturado com suco de toranja, suco de limão e óleo de sacarum cítrico. Cubra tudo com um pilsner e uma pitada de mistura de especiarias, e você nunca mais duvidará do lado mais suave do uísque.

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• Incendeie o Ano Novo

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  Inspirado na véspera de Ano Novo, mas perfeito para beber a qualquer hora, este coquetel, criado por Yael Vengroff, a diretora de bebidas da The Spare Room , certamente será sua próxima opção quando você quiser uma bebida vistosa e visualmente impressionante. Não apenas a combinação de scotch, Campari, limão e menta é deliciosa, mas o enfeite de casca de limão flamejante adiciona uma faísca inspirada em Tiki.

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• Tart ’n’ Sand

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  Transforme seu clássico Sangue e Areia em sua cabeça com este toque azedo da bartending profissional Charlotte Voisey. Cerejas amassadas são sacudidas com uísque, licor de laranja sanguínea, Lillet Rouge, suco de toranja rosa e limão e bitters de laranja até que todos os sabores azedos e brilhantes se misturem.

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• South by Southwest

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  Este riff fácil de Negroni, criado por Benny McKew, ganhou um lugar em Livro de Gary Regan sobre o coquetel clássico trocando o Ardbeg 10-year-old pelo gim usual e adicionando um toque de água de flor de laranjeira.

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• Royal Balmoral Punch

  Charlotte Voisey
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  Charlotte Voisey

  Batizada com o nome da casa de verão escocesa da família real, esta bebida, outra de Voisey, irá transportá-lo para o campo com sua combinação de um puro malte e um bom chá inglês. Um fino scotch de single malte, xarope de chá, suco de maçã Granny Smith e limonada são cobertos com champanhe e enfeitados com cardo e rodela de limão para uma apresentação perfeita.

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• Rusty Compass

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  De Meaghan Dorman, a diretora do bar do Dear Irving e do The Raines Law Room, este Prego enferrujado twist adiciona licor de cereja Heering à mistura usual de uísque e Drambuie para um toque extra de doçura e profundidade de sabor.

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• Big Red

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  Até o Rei das Cervejas pode se beneficiar de melhorias. Esta mistura fácil do bar profissional Casey Elsass está aqui para ajudar. A cerveja ganha um impulso alcoólico com o uísque Johnnie Walker Red, enquanto um toque de cerveja de gengibre adiciona um toque de especiarias e algumas bolhas extras. Juntos, os três formam uma bebida rápida e crocável.

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• Profeta em roupas simples

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  O caráter ousado de Laphroaig é suavizado por dois vermute amari e doce neste coquetel de Kraig Rovensky, o gerente geral da Vida em Marte Em seattle. O resultado é um sorvete amargo e fumegante que agradará a qualquer Rob Roy bebedor.

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• Martini Smoky

  Dale degroff
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  Dale degroff

  Uísque em um martini ? Pode apostar. A versão lendária do barman Dale DeGroff sobre o coquetel clássico final usa uísque em vez de vermute para criar uma bebida esfumaçada e irresistível. O gim e o uísque são misturados com gelo, depois coados para um copo resfriado e enfeitados com um toque de limão.

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• Sangue e Areia

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  Este coquetel clássico tem sido um pilar desde que foi inventado em 1930. Scotch suave (tenha cuidado para escolher um que não seja muito esfumaçado) e vermute doce adquirem sua cor de sangue do licor de cereja Heering; o suco de laranja representa a areia. Bata tudo junto, coe e decore com uma casca de laranja.

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• Rob Roy

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  O herói do folclore escocês foi a inspiração para esta bebida, bem como a fonte de seu nome. A receita em si é uma referência ao clássico Manhattan , com o seu vermute doce e amargos de Angostura, mas aqui o scotch substitui o tradicional whisky de centeio. Enfeite com duas cerejas com aguardente para uma apresentação atemporal.

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• Scotch & Soda

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  Simples, direto e sedutor, este coquetel não precisa de muito para ser um home run. Além disso, é tão fácil que você pode fazer isso praticamente sempre que quiser. Simplesmente cubra algumas onças de uísque com club soda em um copo alto cheio de gelo até que a bebida atinja sua proporção preferida.

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• Penicilina

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  Embora só exista desde meados dos anos 2000, este riff no Corrida do ouro tornou-se um verdadeiro clássico moderno. O uísque misturado forma a espinha dorsal do suco de limão e do xarope de mel e gengibre caseiro, todos juntos quando agitados com gelo, coados e cobertos com Scotch de single malte Islay . Enfeite com um pedaço de gengibre cristalizado para finalizar.

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• Prego enferrujado

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  Uma das favoritas por décadas, esta receita simples é perfeita para servir como bebida antes do jantar. Basta adicionar scotch e Drambuie a um copo com gelo, mexer e servir. É realmente tão fácil. Não admira que tenha permanecido por tanto tempo.

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• presbiteriano

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  Se você trata o uísque como se fosse sua religião, este é o coquetel para você. Encha um copo alto com gelo e adicione 60 ml de uísque e cubra com uma mistura de sua ginger ale picante favorita e club soda para um resultado leve e refrescante.

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• Bobby Burns

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  Batizada em homenagem ao poeta escocês, esta bebida fará com que você recite seus dísticos e quadras favoritos rapidamente. Misture o scotch misturado, o vermute doce e o beneditino com gelo, depois coe para um copo de coquetel e sirva com um toque de limão.

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• Mamie Taylor

  Michael Dietsch
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  Michael Dietsch

  Nomeado em homenagem a um famoso cantor de ópera e disse ter sido inventado por volta de 1899, este atordoante da virada do século é uma bola alta refrescante que você não vai querer largar. Suco de uísque e limão misturados com cerveja de gengibre para uma bebida que lembra uma Mula de moscou com um soco extra.

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• Essa é a cyn

  Paul Dellevigne
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  Paul Dellevigne

  Simples, mas sofisticado, este clássico moderno irá levá-lo desde uma bebida antes do jantar até sua última bebida. Basta combinar o scotch de single malte, o vermute Cynar amaro e o vermute Carpano Antica Formula em partes iguais para dar ao formato Negroni um toque de uísque.

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• Blazer azul

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  Ilumine a noite com este coquetel flamejante. Criado na época da corrida do ouro em São Francisco, este giro em um Hot Toddy é feito derramando uma combinação flamejante de uísque, água fervente e açúcar entre duas canecas. Assim que a mistura se apagar, decore com rodinhas de limão e saboreie. Apenas certifique-se de manter um extintor de incêndio à mão para o caso de as coisas ficarem um pouco confusas.

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