Dos filmes à magia, esses livros trazem abordagens criativas para bebidas para o feriado.

Os melhores bartenders também são ávidos por livros, pesquisando constantemente os últimos gostos e tendências. Mas com tantos títulos para escolher, é fácil acabar perdido em um mar de prosa obsoleta e receitas desleixadas. Nós folheamos a pilha para dar a você os livros essenciais de bebida para ler este mês.

De coquetéis tipo caldeirão cheios de fumaça de nitrogênio líquido a bebidas vermelho-sangue geladas com esferas de gelo que lembram globos oculares sem corpo, coquetéis com tema de Halloween são atrações populares em bares durante todo o mês de outubro.

Embora os novos lançamentos a seguir sejam voltados para o público consumidor, esses três livros foram selecionados como inspiração útil para profissionais de bares que podem estar buscando inspiração nesta época do ano.

Halloween tornou-se um feriado importante para a indústria de bares. De acordo com a National Retail Federation, espera-se que os gastos do Halloween atingir US$ 10,14 bilhões em 2021 , ou US$ 102,74 por pessoa. Isso se compara a cerca de US$ 8 bilhões em 2020, ou US$ 92,12 por pessoa. E o feriado não é apenas para crianças: de acordo com um estudo de 2019 da empresa de marketing/CRM Womply , as transações com cartão de crédito em bares e lounges tendem a aumentar no Halloween, em termos de número de transações e tamanho desses ingressos. Os gastos foram particularmente pronunciados no sábado anterior ao feriado, que este ano cai em um domingo. Em algumas cidades, o estudo descobriu, o Halloween representa um ou mais dos principais dias de vendas do ano, ponto final.

Com essas estatísticas em mente, mergulhe nos livros a seguir para ajudar a impulsionar menus temáticos e postagens de mídia social durante todo o mês. Essas coleções são fontes de receitas de bebidas, com certeza, mas também são uma rica veia de contos arrepiantes e conhecimentos adjacentes a bebidas, ideais para entreter os convidados enquanto saboreiam coquetéis assustadores e fascinantes.

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