3 livros cheios de imagens que todo barman precisa ler

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Bebidas

Os alunos visuais apreciarão a abordagem desses livros.

Publicado em 28/07/21

Os melhores bartenders também são ávidos por livros, pesquisando constantemente os últimos gostos e tendências. Mas com tantos títulos para escolher, é fácil acabar perdido em um mar de prosa obsoleta e receitas desleixadas. Nós folheamos a pilha para dar a você os livros essenciais de bebida para ler este mês.





Se você tende a se lembrar de todos os detalhes sobre a aparência de uma determinada garrafa, mas todo o palavreado daquela palestra do Zoom sobre a destilaria desapareceu há muito tempo, parabéns: você pode ser um aprendiz visual.

Um número crescente de livros de bar está começando a reconhecer que nem todos aprendem da mesma maneira. Aprendizes visuais, em particular, absorvem melhor as informações quando podem vê-las, como em fotos, ilustrações, gráficos ou mapas. (Em comparação, os alunos auditivos precisam ouvir informações, enquanto os alunos cinéticos se saem melhor quando podem se envolver em atividades para entender um conceito.)



Para quem quer aprender sobre bebidas, o recado é, Mostre-me, não apenas me diga.

A tendência para livros de barra mais ricos em imagens tem uma trajetória nos últimos anos. Livros estruturados em torno de fluxogramas e grades, como o de Gary Regan A alegria da mixologia e Códice de Coquetéis , da equipe Death & Co, são frequentemente citados como referências favoritas com razão. Similarmente, Sobre coquetéis por Sasha Petraske diagramas coquetéis individuais para mostrar seus componentes rapidamente. Não é coincidência que todos esses três livros, assim como dois dos três abaixo, foram escritos por bartenders de carreira.