Bilionário

Verde ou amarelo, Chartreuse está para sempre envolto em mistério. Acredita-se que ambas as variedades do licor sejam feitas com 130 ervas, especiarias e flores diferentes, mas as fórmulas exatas são segredos bem guardados.

A receita original remonta a 1605, quando foi supostamente apresentada aos monges cartuxos por um marechal de Henrique IV. As proporções foram protegidas por um voto de silêncio desde então.

O licor intensamente herbáceo foi usado pela primeira vez para fins medicinais, mas a receita evoluiu para o Chartreuse verde de hoje, que é engarrafado a 110 provas e contém ingredientes e especiarias mais brilhantes e nítidos do que seu equivalente amarelo. Yellow Chartreuse, lançado muitos anos depois, é engarrafado com 80 provas e provavelmente é aromatizado com açafrão e mel, oferecendo uma alternativa doce que combina bem com destilados marrons envelhecidos em barris, enquanto o Green prefere gim e tequila.

Não importa o tom que você escolher, vale a pena experimentar este licor centenário. Experimente encantar sua tequila com Green Chartreuse e Jalapeño, ou conjurar o sol com Yellow Chartreuse e xarope de mel. Os efeitos serão fascinantes.

• Monte Cassino

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Não um, mas dois licores de ervas complexos completam este cupê à base de centeio. Bénédictine e Yellow Chartreuse têm origens curiosas semelhantes - ambas foram desenvolvidas por monges franceses com receitas altamente secretas. Amarelo Chartreuse cor de mel oferece uma doçura suave que combina bem com o caráter de fruta suave de Bénédictine e o tempero inato do uísque de centeio.

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• Frosty Mule

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  Amarelo Chartreuse canta quando atingido por frutas cítricas, e este Mule elevado é um excelente exemplo. O xarope de gengibre apimentado é um cúmplice voluntário que realça as muitas especiarias de Chartreuse e, misturado com suco de limão, os dois criam um casamento que é tudo menos gelado.

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• Bilionário

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  Grandes gastadores: Conheça o seu coquetel de espírito. Chartreuse verde não é apenas um ingrediente nesta bebida: é um ingrediente dentro de um ingrediente. Misturado com dois tipos de absinto e três tipos de bitters, o licor produz uma mistura de bitters over-the-top com qualidade de estrela. Esses bitters aumentados criam um copo digno da Era Dourada quando agitados com bourbon, suco de limão e grenadine.

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