5 garrafas de uísque essenciais que você precisa para o seu bar doméstico

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uísques essenciais

Estamos vivendo na era dourada dos espíritos. Nunca antes houve mais garrafas de bebida disputando uma vaga em seu carrinho de bar. Contamos com os profissionais para ajudá-lo a criar uma lista de garrafas do zero.

O uísque se tornou global. Não há mais os dias em que o uísque e o bourbon dominam as prateleiras de sua loja de garrafas local. Hoje, você pode encontrar um ótimo whisky da Índia, Taiwan e outros lugares. Para obter um instantâneo do que é essencial no mundo do whisky mundial, selecionamos dois especialistas para suas seleções de bares caseiros. A única ressalva: escolha uísque feito em qualquer país, exceto os Estados Unidos e a Escócia.



Ofir Yudilevich é o diretor do famoso bar de uísque da Nova Zelândia, Auckland O Jefferson , que possui uma coleção de mais de 600 garrafas de todo o mundo. Colin Edie pode ser encontrado no Copenhagen’s Lidkoeb , uma casa de três andares reformada com vários espaços de bar, incluindo um lounge de uísque no andar de cima com um tesouro de expressões raras e difíceis de encontrar.

Gire o globo e veja onde seu copo de uísque vai parar com esta lista de cinco garrafas de uísque do mundo indispensáveis ​​para o seu bar doméstico.

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  • Malte Indiano Peated Amrut (US $ 80)

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    bebidas alcoólicas com leite e vodka

    Assim como o single malte é agora um fenômeno mundial, o uso de turfa também se espalhou para além das fronteiras da Escócia. O puro malte indiano com pêlo Amrut é um dos nossos favoritos, diz Yudilevich.

    Historicamente, a Índia era conhecida por produzir uísque abaixo da média, que muitas vezes nem era uísque, mas sim com sabor neutro ou aguardente de cana. Amrut, no entanto, é uma das várias destilarias que lideram a demanda por uísque indiano de alta qualidade, que merece seu lugar no cenário mundial.

    A Índia produz uma grande proporção de uísque barato, mas esse single malte é cuidadosamente destilado e envelhecido em barris de carvalho de alta qualidade, diz Yudilevich. Beba bem para apreciar melhor seu caráter.

  • Hibiki Japanese Harmony ($ 92)

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    O favorito para mim é sempre o Hibiki, e o Hibiki Japanese Harmony é uma ótima combinação de maltes Yamazaki e Hakushu, diz Yudilevich. Além de incluir whisky de malte de ambas as destilarias de malte, a mistura também incorpora whisky de grão da destilaria Chita de Suntory. A linha de Suntory, incluindo o Hibiki, tornou-se cada vez mais difícil de encontrar, mas felizmente o Harmony está disponível e acessível.

    É uma mistura agradável e suave, uma ótima história e uma ótima garrafa para mostrar, com 24 lados da garrafa que representam as 24 temporadas no Japão, diz Yudilevich. Experimente com gelo ou implante de uma forma sensacional highball .

  • Kavalan Solist Ex-Bourbon Força do barril único ($ 300)

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    você pode beber álcool em parques nacionais

    O uísque que sai de Taiwan é incrível, diz Edie. Kavalan alcançou aclamação internacional rapidamente graças a um processo de produção preciso, grande investimento em destilarias e capacidade e uma equipe talentosa. Ajuda o fato de que, com seu ambiente quente e úmido, a maturação do uísque é sobrecarregada, com três anos no barril representando potencialmente décadas de tempo em um local como a Escócia ou a Irlanda.

    A maioria dos uísques Kavalan são ótimos, mas Solist Ex-Bourbon é minha escolha do grupo, diz Edie. Experimente este whisky puro de barril, antes de abri-lo com um jato de água ou resfriá-lo com gelo.

  • Nikka do barril (US $ 45)

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    Com o recente lançamento de Nikka From the Barrel nos Estados Unidos, os bebedores de uísque americanos finalmente têm a chance de conhecer este favorito internacional de longa data. Engarrafado a 51,4 por cento, o blend incorpora mais de 100 lotes diferentes de malte e whisky de grão, que são então casados ​​por mais seis meses.

    É uma combinação maravilhosa, diz Edie. É um dos primeiros uísques japoneses que experimentei - e ainda um dos melhores por seu preço.

    Nikka From the Barrel é particularmente apreciada pelos bartenders como uma escolha versátil para qualquer número de criações artesanais. Está sempre presente em nossa barra traseira, diz Edie.

    Continue para 5 de 5 abaixo.
  • Teeling Single Grain ($ 60)

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    ingredientes em um coquetel de chá gelado long island

    Embora a Irlanda esteja longe de ser um novo local para o uísque, nos últimos anos houve um aumento no interesse, junto com novos lançamentos inventivos de alta qualidade. Edie cita o Teeling de Dublin e seu uísque irlandês de grão único como seu caso em questão.

    Teeling impressiona algumas belezas, mas tenho um amor especial por essa, diz Edie. É tão versátil. Ótimo para coquetéis, sorvetes puros ou um simples highball, tem de tudo. Como um único grão, o uísque oferece uma dose esperada de cremosidade, mas depois mostra um caráter frutífero único, graças ao seu processo de maturação, que ocorre inteiramente em barris de cabernet sauvignon de Napa Valley.

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