5 sorveterias que mostram a maneira certa de beber no Texas

2021 | > O Básico
Fachada do The Friendly Spot Ice House

O local apropriadamente chamado de The Friendly Spot é adequado para famílias.

Sempre há uma boa desculpa para uma viagem culinária por todo o Texas, quer você esteja na trilha do peito ou em uma busca diabólica pelas tortilhas masa mais frescas. Mas se você está procurando uma cerveja descontraída, um passeio (lento e bem hidratado) pelas casas de gelo com certeza matará sua sede.

O que é uma casa de gelo? Que bom que você perguntou! A casa de gelo da Lone Star é um estilo secular de estabelecimento ao ar livre e cheio de cerveja: parte loja de conveniência discreta, parte bar, parte refúgio do sol escaldante do sudoeste. Abaixo estão cinco lugares-chave para saborear a espuma e se aquecer em um ambiente estilo salão de volta.



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1. Albert Icehouse e Dance Hall (Albert-Stonewall)

Albert Icehouse e Dance Hall

Localizado na cidade não tão movimentada de Albert (população: 4), no coração de Hill Country, este é um refúgio de fim de semana popular para quem quer saborear cerveja à sombra de enormes carvalhos e depois cortar um tapete em o salão de dança ao lado. A cidade é dedicada à sagrada trindade dos bons tempos do Texas - música, comida e cerveja gelada - tornando-se um oásis para qualquer um com um desejo ardente de Bud Light e uma cesta de asas de fogo do restaurante local The Pig Pen.

2. D&T Drive Inn (Houston)

D&T Drive Inn

Um local despretensioso situado em uma área residencial de Houston Heights, o D&T Drive Inn é uma joia do bairro com mais de 50 cervejas na torneira. Abrangendo a linha entre a tradicional casa de gelo do Texas e a moderna cervejaria ao ar livre, a D&T apresenta um número sempre giratório de shandies com sabores, de mirtilo a coco, e uma jukebox cheia de músicas que equilibra antigos standbys com novos favoritos.

3. O local amigável (San Antonio)

The Friendly Spot Ice House

Um pátio cheio de cadeiras de gramado retrô arco-íris e mais de 250 cervejas na torneira fazem deste San Antonio o local favorito perfeito para passar uma tarde de domingo com toda a família. Cervejas hiperlocais de cervejarias como a Alamo Beer e a house Michelada são as favoritas dos fãs e combinam perfeitamente com uma variedade impressionante de petiscos Tex-Mex.

4. C. Hunt’s Ice House (Austin)

C. Casa de Gelo de Hunt

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Depois de 34 anos como uma fábrica de processamento de carne, o dono da Ice House de C. Hunt, Chester Hunt, decidiu que era hora de dar um novo sopro de vida ao antigo prédio e transformá-lo em - o que mais? - um bar. Uma calha gigante cheia de gelo (e cerveja) percorre toda a extensão do estabelecimento, garantindo que sua cerveja esteja sempre gelada. Do lado de fora, as videiras fornecem sombra para mais de 40 mesas de piquenique, onde os bebedores podem jogar uma partida de lavadoras ou simplesmente aproveitar a noite quente do Texas.

5. West Alabama Ice House (Houston)

West Alabama Ice House

Uma das mais antigas operações desse tipo ainda em pé no Texas, a West Alabama Ice House existe desde que o posto avançado realmente vendeu, bem, gelo. A música ao vivo continua a ser uma atração popular para os amantes do blues regulares e de fora da cidade, com os frequentadores tão acolhedores que muitas vezes parecem mais uma festa do bairro do que um bar. Cachorros-quentes gratuitos são grelhados nas noites de sexta-feira no verão, e cães (do tipo animal de estimação) são mais que bem-vindos.

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