Não faz muito tempo que coquetéis engarrafados eram terríveis. (Pronto, nós dissemos isso.) Mas a categoria mudou para melhor, com novatos e jogadores estabelecidos aumentando a aposta ao se concentrar em bebidas e ingredientes de qualidade, em vez de depender de misturadores açucarados. Combine isso com facilidade e portabilidade, e é fácil ver por que os coquetéis engarrafados decolaram. Com todo o trabalho feito para você, eles são ideais para saborear em dias difíceis ou fins de semana preguiçosos, quando preparar uma bebida parece muito trabalhoso.

Estes são seis coquetéis engarrafados para experimentar agora, de clássicos como o Lado sul , Old Fashioned e Manhattan com um ponche de rum dos anos 1800.

1. Hub Punch do Bully Boy Distillers (US $ 28)

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Feito por Bully Boy em Boston, esta bebida vermelha escura com 35% ABV é rum que foi infundido com laranjas, frutas e vegetais. É uma homenagem à receita original do Hub Punch que foi popularizada em 1800 e preparada pela primeira vez no Hub Hotel em Thousand Island Park, N.Y. e posteriormente trazida para Boston. Não é um verdadeiro coquetel engarrafado, pois não foi feito para ser bebido na hora. O produtor recomenda misturar uma parte do Hub Punch com duas partes de refrigerante e duas partes de refrigerante, então é isso que você deve fazer. Mas isso não significa que você não pode experimentar quando ninguém está olhando.

2. Negroni engarrafado Campari ($ 40)

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Embora não seja difícil misturar o seu próprio Negroni (é apenas partes iguais de gin, vermute doce e Campari), esta garrafa de um litro de 25% ABV Negroni pré-misturado torna tudo ainda mais fácil. A garrafa traz gim, vermute doce Cinzano e, adivinhou, Campari. Esse trio robusto dá a este coquetel clássico seu sabor distinto e tom vermelho-rubi, com um sabor que reflete de perto a versão DIY que você faria em casa. Então, embora você possa estar tomando um atalho, você não está sacrificando a qualidade.

3. Coragem + Pedra (US $ 30 por duas garrafas de 200ml)

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Esta linha de coquetéis engarrafados feitos no Brooklyn da comediante (e entusiasta de coquetéis) Aisha Tyler foi lançada em 2019 com um clássico Manhattan e antiquado. O primeiro é feito com uísque americano, sabores naturais de cereja e chocolate amargo e vermute e bitters personalizados da própria empresa. Este último é composto por whisky americano, açúcar de cana e os mesmos bitters personalizados, além de sabores naturais de laranja e cereja escura. Ambos são um pouco mais doces do que as versões feitas à mão que você encontrará em bares de coquetéis, mas coloque-os sobre bastante gelo e eles se acomodam em drinks descontraídos após o jantar, com a quantidade certa de uísque.

4. Coquetéis Crafthouse (US $ 20 por 750ml)

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Criadas pelo premiado bartender de Chicago Charles Joly, essas bebidas pré-misturadas ajudaram a dar início ao movimento artesanal de coquetéis engarrafados. A programação inclui vários clássicos e riffs de clássicos - há um Mula de moscou , South Side, Rum Old Fashioned e Pineapple Daiquiri, para citar alguns - e eles variam de 10 a 15 por cento ABV. O melhor de tudo é que os coquetéis vêm em uma variedade de tamanhos, desde garrafas de 200ml e 750ml até caixas de 1,75 litros. Divida isso nas festas e você será lembrado como o melhor anfitrião de todos os tempos - ou pelo menos como o anfitrião que serviu deliciosos Moscow Mules em uma caixa.

5. Slow & Low Rock & Rye de Hochstadter (US $ 23)

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Esta bebida de whisky adocicado tem uma longa história. Era servido originalmente em bares e farmácias, quando os proprietários tornavam difícil whisky de centeio mais palatável com a adição de balas e outros aromas, incluindo frutas cítricas. O Slow & Low de Hochstadter revive essa tradição com uma rocha 42% ABV e centeio feito com mel, casca de laranja e uma pitada de doce de rocha. Esses aromas criam um gole saboroso, mas não fazem muito para amolecer o ponche alcoólico do coquetel engarrafado, então adicione bastante gelo e beba devagar.

6. Watershed Distillery’s Old Fashioned ($ 35)

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Feito com bourbon, bitters, açúcar bruto e suco de cereja de Ohio, este antiquado da Watershed Distillery, com base em Columbus, é engarrafado com um valor ABV preciso de 35,1%. É robusto, com doçura apenas o suficiente para relaxar enquanto deixa o uísque brilhar. Aromas de cereja e laranja são seguidos por sabores de cravo e cereja escura. Despeje este sobre um grande cubo de gelo e carregue com as cerejas com conhaque.