La Cite du Vin em Bordeaux, França

Pinturas, esculturas, artefatos - todos são ótimas maneiras de ter um vislumbre esclarecedor de uma era ou cultura. Não é diferente para o álcool. Os museus que exploram destilados e coquetéis ajudam a contextualizar as bebidas que apreciamos. Eles podem até nos ajudar a beber melhor. Conhecimento é poder, certo?

Esteja você indo para Kentucky para ampliar seus conhecimentos de bourbon ou Dublin para insights sobre o uísque irlandês, essas sete instituições de, er, ensino superior vão lhe dar muito para refletir sobre seu próximo drinque.

• Museu Internacional do Vinho (Kinsale, Irlanda)

  Desmond Castle
  
  
  

  Desmond Castle

  
  
  

  Embora a Irlanda não seja exatamente o primeiro lugar em que você pensa quando se trata de vinho, este pequeno local à beira-mar situado em um castelo de pedra por volta de 1.500 era um porto muito frequentado por navios com destino a Bordéus, na França. E, de fato, existem conexões irlandesas legítimas com a França - conhecidas como Wine Geese, que se casaram e negociaram com vinicultores franceses. Depois de passear por este museu pequeno, mas fascinante, você pode até se convencer de que o vinho francês, como o resto de nós no dia de São Patrício, é um pouco irlandês.

• Fraunces Tavern Museum (Nova York)

  Museu da Taverna Fraunces
  
  
  

  Museu da Taverna Fraunces

  Na agitação e glamour da cultura imobiliária de arranha-céus em Nova York, é fácil esquecer que a cidade já foi um importante local da Guerra Revolucionária. Construída em 1719, esta taberna e museu deve o seu nome ao estalajadeiro Samuel Fraunces, que assumiu o controle do antigo edifício de pedra na década de 1750. Logo se tornou um refúgio para os Filhos da Liberdade. Veja a sala onde George Washington se despediu de seus generais revolucionários e veja um chinelo de seda real usado por Martha Washington. Há também eventos especiais, como uma aula sobre como fazer ponche de leite no estilo colonial. A taberna ainda está funcionando, com 130 cervejas e mais de 300 uísques para alimentar seu senso de descoberta.

• Destilaria e Gristmill George Washington (Alexandria, Virgínia)

  Mount Vernon

  Mount Vernon

  Graças ao trabalho apaixonado de arqueólogos, o Conselho de destilados de bebidas alcoólicas dos Estados Unidos , Historiadores americanos e destiladores preocupados com a preservação, a destilaria que George Washington administrou de 1797 até sua morte em 1799 foi autenticamente reconstruída mais de 200 anos depois de começar em sua propriedade em Mount Vernon. Duas vezes por ano nesta destilaria em funcionamento, o gerente de negócios históricos Steve Bashore literalmente atiça o fogo que alimenta as velhas formas de destilaria de uísque. Mas mesmo quando as fotos estão em silêncio, vale a pena dar uma olhada no passado e ver como o próprio pai fundador fazia uísque. Você também pode comprar: centeio não envelhecido (US $ 98), centeio envelhecido em barris (US $ 188) e conhaque de pêssego ou maçã (US $ 125).

• Museu do Whisky da Irlanda (Dublin)

  Museu do Whisky da Irlanda

  Museu do Whisky da Irlanda

  É uma prova da popularidade crescente do whisky irlandês que a Irlanda finalmente tenha um museu dedicado à história do seu espírito. Inclui um dos momentos mais significativos na fabricação de bebidas: a patente aperfeiçoada do destilador contínuo do irlandês Aeneas Coffey. A excursão guiada de uma hora pelo passado do uísque de Éire - como ele começou no século 11, o aumento de sua popularidade, os dias sombrios de quase extinção e o final feliz de um uísque ressurgimento –– termina com um vidro em relevo.

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• A Cidade do Vinho (Bordéus, França)

  Arquitetos XTU

  Este ambicioso projeto acima do orçamento abriu suas portas opulentas no rio Garonne, em Bordéus, parecendo uma espécie de versão sonhada de um enófilo de James e o pêssego gigante . É um design inovador de XTU os arquitetos Nicolas Desmazieres e Anouk Legendre pretendem conjurar o movimento circular do vinho rodado em um copo. La Cité celebra o vinho de todos os lugares, não apenas de Bordeaux, em suas exposições permanentes e trio de exibições que mudam anualmente. E, claro, também há um bar de vinhos.

• Museu do Coquetel Americano (Nova Orleans)

  Stephen Binns

  Deixe isso para o famoso barman Dale DeGroff e a cidade de New Orleans (a única cidade do país a ter seu próprio coquetel oficialmente legislado, o Sazerac ) para sonhar com o primeiro museu do país dedicado ao coquetel. Localizado no Museu Sul de Alimentos e Bebidas na Cidade Central, a MOTAC leva a sério a preservação das bebidas. Você encontrará garrafas antigas, livros, abridores e todos os outros aspectos da absorção de efêmeras, bem como exposições rotativas explorando tudo, desde incursões da Lei Seca a histórias específicas de espíritos.

• Museu Oscar Getz de História do Whisky (Bardstown, Kentucky)

  Museu Oscar Getz da História do Whisky
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  Museu Oscar Getz da História do Whisky

  Qualquer bourbon hound que valha seu char terá este local do Kentucky na lista de alvos durante uma visita à charmosa Bardstown, Kentucky. Nomeado em homenagem ao destilador de uísque e historiador Oscar Getz, que morreu em 1983, o museu é repleto de coleções fascinantes do próprio Getz, da Guerra Revolucionária à Lei Seca. Veja anúncios pró e anti-whisky, documentos legais e licenças, stills gone quiet, e se não a maior, certamente uma das coleções mais interessantes de garrafas de whisky velhas do país. Você pode até ver alguns que foram destruídos pelo famoso machado da ativista da temperança Carrie Nation, que não gostaria deste museu nem um pouco. Mas você irá.