Acessórios seu prato de queijos em grande estilo com estes conjuntos.

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Nada eleva uma reunião socialmente distante ou uma noite solo como uma tábua de queijos caseira. Seja vinho ou cerveja sua bebida preferida, mordiscar queijo junto com sua libação sempre promete a combinação perfeita para saborear e petiscar em casa - e que melhor maneira de elevar um prato de queijo curado à mão do que um sólido conjunto de facas de queijo? Cortamos, fatiamos e testamos um punhado de talheres para selecionar as melhores opções para usar com tábuas de queijo caseiras. Os resultados chegaram!

Aqui, nossas principais escolhas para os melhores conjuntos de facas de queijo do mercado, não importa qual seja o seu estilo ou orçamento preferido.

Melhor geral: conjunto de facas de queijo de 3 peças Laguiole

Cortesia de Crate and Barrel

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Cortesia de Crate and Barrel

Dizem que os franceses fazem queijo melhor, e quando se trata de talheres de queijo, eles também entendem isso. Mais conhecido por suas facas de carne altamente conceituadas, o conjunto de facas de queijo de três peças da Laguiole não decepciona. Este lindo conjunto de três peças apresenta um espalhador, uma faca de queijo dentada e um cutelo de queijo, todos feitos com lâminas de aço inoxidável com acabamento metálico.

Adoramos essas facas por seus cabos finos e ergonômicos, bem como pelo fato de serem laváveis ​​na máquina de lavar louça (Laguiole recomenda evitar detergentes com aroma cítrico para evitar danificar os produtos). Para quem procura um visual mais suave que o aço, recomendamos conferir o Mini Conjunto de Queijo Laguiole em Marfim ( ver no site da Laguiole ).

Melhor orçamento: conjunto de facas de queijo de 4 peças Farberware

Cortesia da Amazônia

Quem disse que você não pode elevar sua tábua de queijos com orçamento limitado? Este conjunto multicolorido de quatro peças da Farberware faz o trabalho por menos de 10 dólares (mais dinheiro para gastar no queijo real, certo?) , cores azul e verde. Todas as facas são de aço inoxidável revestido de resina e proporcionam um manuseio fácil e confortável. Cada faca é lavável na máquina de lavar louça, facilitando a limpeza em casa.

Melhor Bambu: Tábua de Queijo de Bambu de Cozinha Zulay e Conjunto de Facas

Cortesia da Amazônia

Em um mar de opções de pratos de bambu, descobrimos que a oferta da Zulay Kitchen é uma das melhores. Esta tábua de queijos multifacetada vem equipada com quatro talheres de aço inoxidável que se encaixam convenientemente na bandeja escondida do prato. Nota: Os talheres de aço inoxidável da Zulay Kitchen estão equipados com cabos de bambu para combinar com o tabuleiro.

O melhor de tudo é que o prato é trabalhado com quatro suportes antiderrapantes sob sua base, tornando-o ideal para grandes reuniões e diversos espaços. O conjunto inclui uma pá de queijo (para queijos duros), um espalhador (queijos macios), um garfo para servir (queijos e carnes médios a duros) e um garfo. Fácil de limpar, fácil de guardar e com garantia vitalícia – o que mais você pode querer?

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Melhor mármore: facas de queijo de mármore branco Pottery Barn (conjunto de 4)

Cortesia de Pottery Barn

Facas de queijo mármore são algumas das opções mais esteticamente agradáveis, e este conjunto de quatro embalagens da Pottery Barn não é exceção. Equipadas com uma pá larga, espalhador, garfo e faca dentada, essas belas ferramentas são fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade e lembram peças vintage de Vale de Napa .

O cabo de cada faca é polido em tons de mármore branco e cinza e promete combinar com uma variedade de pratos e louças. Para uma opção de mármore e latão, confira este conjunto de facas de queijo de mármore e latão.

Melhor ardósia: kit inicial de tábua de queijos da Brooklyn Slate Company

Cortesia de Brooklyn Slate Co

O que é um conjunto de facas de queijo sem uma ardósia de alta qualidade? Depois de vasculhar as muitas opções de ardósia de queijo por aí, descobrimos que as ofertas da Brooklyn Slate Company são algumas das melhores - e seu kit inicial de tábua de queijo fornecerá tudo o que você precisa. Este kit inicial apresenta uma tábua de queijos de ardósia natural, uma faca de queijo de madeira de bordo esculpida à mão, um pacote de lápis de pedra-sabão para rotulagem e uma garrafa de óleo mineral para manter a aparência e a integridade da tábua, de acordo com a empresa.

A ardósia de queijo da Brooklyn Slate Company também pode ser lavada na máquina de lavar louça. A empresa obtém sua ardósia do norte do estado de Nova York e fabrica seus produtos para serem imunes a fungos e mofo. Cada tábua cortada à mão tem pelo menos ⅜ polegada de espessura, o que, de acordo com a empresa, as torna mais fortes do que a maioria das placas e resistentes o suficiente para suportar lava-louças comerciais. Opções personalizadas de monogramas estão disponíveis.

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Melhor para queijo macio: BOSKA Cheese Knife Set Mini Copenhagen

Cortesia da Amazônia

Se você gosta de queijos macios, então este é para você. O conjunto Mini Copenhagen de quatro peças da BOSKA promete cobrir todas as suas necessidades (e seu tamanho em miniatura o torna perfeito para viver em apartamento). Enquanto o conjunto inclui um Hard Cheese Knife Mini, as três outras facas (Cheesy Mini, Presentation Mini e Spreading Mini) são perfeitas para queijos macios a semi-duros. Se você está procurando um multifacetado acessível, este conjunto é o seu objetivo.

O melhor de tudo é que o conjunto da BOSKA custa pouco menos de US $ 25 e vem com uma garantia de 10 anos. As facas também podem ser lavadas na máquina de lavar louça, leves e perfeitas para presentear. Quem poderia dizer não a este conjunto elegante e ultra-útil?

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Melhor Design: Conjunto de Queijo e Charcutaria de Ameixa Wüsthof de 3 Peças

Cortesia da Amazônia

A Wüsthof há muito tempo mantém uma grande reputação pelo artesanato e design de qualidade de suas facas, e este conjunto de três peças bem-arredondado é a prova. Inclui uma faca de queijo macio, uma faca de salsicha (igualmente boa para queijos duros) e uma faca de patê, semelhante a muitos dos espalhadores que recomendamos acima.

Cada uma das facas da Wüsthof é criada com um cabo de madeira de ameixa rebitado e lâmina de aço inoxidável de alto carbono. Se charcutaria, queijo ou uma combinação dos dois estão no menu, você não pode errar com este conjunto. Produzido em Solingen, Alemanha. (Nota: a faca de salsicha vem serrilhada, o que a torna igualmente ideal para cortar baguetes crocantes.)

Melhor alarde: conjunto de facas de queijo de 2 peças Cutco

Cortesia da Amazônia

A Cutco é a marca número 1 da América em talheres de alta qualidade há mais de 50 anos e, embora seus produtos sejam um pouco caros, vale a pena gastar muito. Cada uma das facas da Cutco é fabricada em aço inoxidável de alto carbono e equipada com cabos ergonômicos de resina térmica, tornando-as fáceis e confortáveis ​​de usar. Os produtos são inteiramente feitos nos EUA e são perfeitos para usuários destros e canhotos.

As bordas fortes e sólidas da Cutco criam sempre cortes suaves e limpos; temos que dizer que o queijo literalmente cai da casca durante o corte. Embora as facas possam ser lavadas na máquina de lavar louça, a marca aconselha que você as lave e seque à mão imediatamente para preservar a integridade das facas.

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veredicto final

No geral, descobrimos que a relação qualidade-preço da Laguiole oferece o melhor produto e experiência da lista. Adoramos essas facas por seus cabos ergonômicos e aparência elegante ( ver na Amazon ). Para aqueles que procuram uma solução rápida, o conjunto Mini Copenhagen da Boska é um dos nossos favoritos, pois inclui quatro facas (conjuntos com o mesmo preço de outras empresas geralmente incluem três) e custa menos de US $ 25 ( ver na Amazon ).

Perguntas frequentes

Quão afiadas são as facas de queijo?

Facas de queijo serrilhadas, assim como facas de queijo com ponta, tendem a ser mais afiadas porque geralmente são usadas para queijos mais duros. Por outro lado, espalhadores planos e facas de queijo macio tendem a ser menos afiadas. No entanto, lembre-se de que os espalhadores planos e as facas de queijo macio ainda são destinados ao corte, portanto, use com cuidado!

Você tem que afiar facas de queijo?

Dependendo da frequência com que são usadas, a maioria dos profissionais diz que as facas de queijo devem ser afiadas a cada um ou dois anos, embora isso obviamente dependa da qualidade e do modelo da faca, bem como da frequência com que é usada.

Como você limpa e cuida das facas de queijo?

Embora a maioria das facas de queijo sejam adequadas à máquina de lavar louça, a maioria dos fabricantes de facas de queijo aconselha a lavagem e secagem das facas de queijo à mão para preservar a integridade do produto.

Quanto tempo duram as facas de queijo?

Quando cuidadas adequadamente (lavadas à mão, afiadas regularmente), as facas de queijo podem durar uma vida inteira. Na verdade, muitos produtores de alta qualidade oferecem garantia vitalícia (incluindo Zulay, acima), bem como afiação complementar (como Cutco).

Por que confiar na SR 76beerworks?

de Vicki Denig A escrita apareceu em Decanter, Departures, Food & Wine e Wine Enthusiast. Ela contribui para a SR 76beerworks desde 2020. Dividindo seu tempo entre Nova York e Paris, ela é especialista em vinhos certificada e trabalha no comércio de vinhos desde 2013.

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