Os 8 melhores Hard Kombucha em 2022

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Bebidas

Para o zumbido perfeito (amigável ao intestino).

Justine Sterling Publicado em 09/07/21

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Quer um pouco de chute com seus probióticos ao vivo? O kombucha duro é o chá torcido real, e há muitas opções. Embora todo kombucha seja um pouco alcoólico, os entusiastas da fermentação o levaram além do típico 1% a 2% ABV: uma rodada extra de fermentação torna um produto tão forte quanto cerveja, ou até vinho em alguns casos, chegando a 5%. para 11%.

Para alguns, é um passo lateral de cervejas azedas ou goses, graças a kombucha duro sabor picante de. Outros vêm a ela como uma alternativa um pouco mais saudável a outras bebidas para adultos.





Eu amo o kombucha duro, sendo que não sou um bebedor de cerveja e gosto de fazer pausas na tequila , diz o mixologista Mulu’nesh Miley, que trabalhou com a marca de kombucha Boochraft para criar coquetéis clássicos com a bebida. Eles também são mais baixos em açúcar e são amigos do intestino.

Talvez você já seja um fã obstinado do kombucha, um amante de todas as coisas divertidas ou apenas curioso sobre uma nova maneira de se divertir enquanto cuida de seu intestino. Aqui, as melhores marcas de kombucha para experimentar agora.



Melhor geral: Boochcraft

BoochcraftCortesia de Boochcraft

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Jiant Hard Kombucha

Cortesia de Boochcraft



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Esta marca orgânica certificada usa apenas frutas e botânicos frescos e prensados ​​a frio em seu 'booch'. Ele também composta todos os restos de frutas, chá, ervas, toalhas de papel e até mesmo scobys passados ​​​​(as fontes de bactérias e leveduras que ajudam a transformar o chá em kombucha vivo e picante). Além disso, a empresa trabalha para combater ao máximo o desperdício de água.

Boochcraft também vale a pena procurar pelos designs de latas extremamente agradáveis ​​e pela ampla seleção de sabores. O grupo principal apresenta sabores prontos para uso como Apple Jasmine, Grapefruit Hibiscus e Blood Orange Romegranate (todos com respeitáveis ​​7%).

Há também ofertas sazonais rotativas, como Watermelon Chili, bem como uma série de pequenos lotes Heirloom com sabores como Heirloom Kiwi e Heirloom Peach.

O que nossos especialistas dizem

Procuramos trazer bebidas que possam ser apreciadas desde o brunch ao happy hour. O kombucha duro é uma boa oferta para o cliente que procura uma bebida mais leve e funcional que ainda ofereça o efeito desejado – e pode atrair nossos clientes que buscam opções mais saudáveis ​​ou benéficas. — Chelsea Matthews, Sócia Fundadora, Altamente provável

Melhor orçamento: Jiant

Juneshine Midnight Painkiller Hard KombuchaCortesia de Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-8' data-tracking-container='true' /> Pacote de variedades Kyla Hard Kombucha

Cortesia de Drizly

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Para fazer este kombucha duro para iniciantes, os cervejeiros da Jiant usam o chá verde Dragon Well (ou Longjing), que é conhecido por sua adstringência leve e taninos baixos. O chá é misturado com água e mel de acácia do Himalaia colhido de forma sustentável para fazer o kombucha que forma a base da bebida. O mel sai no primeiro gole, criando uma experiência suave e fácil de beber que termina com uma doçura suave.

Existem quatro sabores principais: Original (maracujá e sabugueiro), Gingerly (gengibre e capim-limão), Hicamaya (toranja e hibisco) e Guavamente (goiaba e hortelã). Há também dois sabores sazonais: Cool Beans (café e mirtilo) e nosso favorito atual, Taco Tuesday (abacaxi e jalapeño).

Com 5% ABV, estes são booches fáceis de usar para uma tarde fria balançando em uma rede.

Melhor Artesanato: JuneShine

Cortesia de Drizly

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O barman Chad Michael George, fundador da Produções de prova , gosta de JuneShine por sua acidez equilibrada, baixo teor de açúcar e fermentação natural. Feito com uma base de jun kombucha (um kombucha à base de chá verde adoçado com mel), esta cervejaria do sul da Califórnia oferece sabores como Blood Orange Mint, Chili Mango e Iced Tea Lemonade.

Mas são os sabores inspirados em coquetéis que diferenciam essa marca. Experimente o Midnight Painkiller (abacaxi, laranja, coco, noz-moscada e carvão ativado para uma cor dramática) e o Grapefruit Paloma para toques picantes em coquetéis clássicos. A marca também é ecologicamente correta – eles são neutros em carbono e também doam um por cento de todas as vendas para 1% para o planeta , que ajuda a combater as mudanças climáticas.

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Melhores sabores: Kyla

cortesia de Kyla

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cortesia de Kyla

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Fabricado no Oregon, o kombucha duro de Kyla vem com dois níveis de embriaguez: o Original com 4,5% e o Sunbreak Series com 6,5%. A linha Original inclui sabores como Ginger Tangerine, Hibiscus Lime e Pink Grapefruit – e todos valem a pena experimentar.

Mas a mais forte Sunbreak Series, que inclui sabores como Lavender Lemonade e Pineapple Ginger Colada, atraiu um fandom de bartenders, incluindo Miranda Breedlove, de Chicago, que gosta particularmente do sabor Sunset Trio. Uma mistura tropical de maracujá, laranja e goiaba, é uma bebida nostálgica não muito funky para o verão.

Melhor Orgânico: Vibração Unity