The Dorsey no The Venetian em Las Vegas

Com empresas como VRBO e Airbnb redefinindo a forma como as pessoas viajam, nunca foi tão importante para os hotéis reforçar o básico - e não estamos falando sobre contagem de fios e Wi-Fi gratuito.

Hoje em dia, comer e beber bem é tão importante para viajar quanto para onde pousamos a cabeça. Como os grandes hotéis de outrora, onde o bar ou restaurante atraiu hóspedes e moradores locais, as opções de bebidas e refeições oferecidas em sua acomodação podem fazer ou quebrar todo o estabelecimento. Nesses oito hotéis, você pode fazer tudo - isto é, comer, beber e dormir - com estilo.

• Conrad (Chicago)

  

  Virginia Miller

  
  
  

  A partir do momento em que chega ao saguão perto do topo do Conrad Chicago, você é envolvido pelas vistas da cidade. Os quartos combinam a opulência dos anos 1970 com o eufemismo moderno, incluindo sofás de veludo cor de ferrugem, detalhes em latão e madeira e janelas do chão ao teto. O bar e restaurante do 20º andar, Baptiste & Bottle , oferece crudo, bisão e serviço de coquetéis à beira da mesa, com foco no uísque americano. O sazonal Noyane na cobertura serve sushi, carne wagyu, Uísque japonês e coquetéis ajustados para mais daqueles panoramas do horizonte.

• The Dewberry (Charleston, Carolina do Sul)

  Hotéis Dewberry
  
  
  

  Hotéis Dewberry

  
  
  

  Retrófilos e românticos vão desmaiar com os móveis de meados do século e a sinalização vintage deste hotel de 1965. Os quartos são luxuosos com um toque moderno, muitos abastecidos com bebidas destiladas e petiscos gourmet locais. Lowcountry encontra brasserie francesa em Henrietta's , o bistrô no térreo, enquanto os coquetéis elegantes de Ryan Casey fluem em todos os bares do hotel, incluindo o bar do saguão Living Room. Citrus Club, o bar da cobertura, é abençoado com vistas de cair o queixo de Charleston.

• Fairmont Pacific Rim (Vancouver, B.C.)

  Hotéis Fairmont

  Hotéis Fairmont

  Este hotel ganha pontos importantes por seu Willow Stream Spa, iniciativas verdes e suítes com pátios privados e lareiras ao ar livre. É também o lar de Botânico , um restaurante com um jardim repleto de plantas comestíveis, uma carta de vinhos que inclina os orgânicos e um laboratório de coquetel molecular sob a direção da estrela do bar Grant Sceney. As bebidas refletem os elementos naturais locais e podem ser servidas em copos de pássaros ou empoleiradas em troncos. Andar de baixo, The Lobby Lounge oferece música ao vivo, coquetéis e os primeiros 100% da cidade Ocean Wise - cardápio aprovado de sushi sustentável.

• Freehand (Los Angeles)

  Virginia Miller

  Os beliches compartilhados do Freehand Los Angeles custam a partir de US $ 55 (e os quartos privativos a US $ 229), de acordo com a inspiração de albergue moderno da mini rede. Situado em um edifício histórico da década de 1920, o saguão de LA pode ser o mais impressionante de Freehand, com sua vibração de 1970 e Yosemite e tetos altos. O Exchange serve cozinha moderna do Oriente Médio, enquanto o Café Integral oferece um café excelente. Rudolph's, no saguão, e Broken Shaker, na cobertura, misturam coquetéis ambiciosos, enquanto a piscina da cobertura oferece vista dos arranha-céus do centro.

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• The Kahala (Oahu, Havaí)

  Kahala Hotel & Resort

  Kahala Hotel & Resort

  No lado leste de Diamond Head, o lendário Kahala Hotel & Resort é um refúgio de luxo da lotada de turistas Waikiki. Lar do Kahala Spa e de uma lagoa natural de água oceânica com golfinhos residentes, o jogo gastronômico do hotel brilha nos cinco restaurantes supervisionados pelo chef executivo Wayne Hirabayashi. Em Hoku, o chef de cozinha Eric Oto é um pescador que pesca, fuma e faz picles de sua fartura fresca. O Veranda é o local ideal para o chá da tarde e coquetéis no lanai com jazz à noite.

• The Pottinger (Hong Kong)

  Hotéis Sino

  Hotéis Sino

  Hong Kong é abençoada com alguns dos melhores hotéis do mundo, incluindo o Mandarin Oriental original. Escondido no coração da cidade, The Pottinger entrega o raro H.K. experiência boutique, com apenas 68 quartos. O hotel possui um dos restaurantes mais elegantes e divertidos de H.K. O enviado . Os coquetéis extravagantes de Hungie Fong, Antonio Lai e Amanda Wan podem ser servidos em um ovo de coruja ou dinossauro, incluindo coquetéis de chá e Hot Toddy riffs. De acordo com o tema colonial britânico do The Envoy, também oferece chá da tarde. As opções gastronômicas incluem comida italiana refinada no Gradini Ristorante e Bar Italiano e comida chinesa moderna no restaurante com duas estrelas Michelin Sua vida .

• The Venetian (Las Vegas)

  Virginia Miller

  Entre os falsos canais italianos e as lojas intermináveis ​​do vasto hotel veneziano de Las Vegas, você encontrará alguns dos melhores coquetéis da Strip. Caso em questão: The Dorsey, comandado pelo barman Juyoung Kang, que faz bebidas vibrantes como o Mosquito, feito com Campari, mezcal, limão e suco de gengibre fresco picante. Chica serve cozinha latina do México ao Peru ao lado Gin e tônicos de estilo espanhol e coquetéis inspirados em Tiki. Rosina, que traz uma estética Art Déco, coquetéis clássicos e um botão de chamada de champanhe para um ambiente intimista de apenas 65 lugares, é pequena para os padrões de Las Vegas.

• The Zetter Townhouse Clerkenwell (Londres)

  The Zetter Group
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  The Zetter Group

  Localizado na histórica Praça de São João, este hotel boutique faz sucesso entre os geeks há anos. Os 13 quartos ecléticos colocam você em mente a Londres da velha escola com uma atitude moderna. Idem ao peculiar e confortável Cocktail Lounge que serve chá da tarde com ovos de codorna escocês e sanduíches de chá. Os coquetéis do pioneiro da bebida molecular Tony Conigliaro foram criados apenas para o The Zetter. Em 2015, acrescentou um segundo local, em Marylebone, em uma casa georgiana de 24 quartos com um design excêntrico semelhante. O Seymour’s Parlour também serve coquetéis Conigliaro.