O Golden Tiki em Las Vegas.

Las Vegas é, e sempre foi, uma cidade para beber, alimentada por um rio de bebida que mantém seus mais de 40 milhões de visitantes anuais lubrificados para a grande conferência, festa de despedida ou farra de blackjack. Mas, até bem recentemente, as chances de encontrar um bar de coquetéis artesanais honesto na capital neon eram mínimas. Agora, uma nova geração de figurões do mundo dos bares - pessoas como Sam Ross de Aí garoto em Nova York e a equipe de Proprietors LLC (o grupo atrás do famoso bar Death & Co) - estão jogando apostas em Sin City, tornando-a um destino para bebedores exigentes em todos os lugares. Estes são os oito bares de coquetéis que mais importam.

• The Dorsey no Venetian Las Vegas

  The Venetian Las Vegas

  The Venetian Las Vegas

  
  
  

  Mesmo com 4.500 pés quadrados, o mais novo lounge de coquetéis do The Venetian, o The Dorsey, parece íntimo. Provavelmente, você não topará com o ex-bartender do Milk & Honey, Sam Ross, mas sua influência se reflete nas habilidades da equipe treinada, bem como em cada bebida no menu de coquetéis. Com uma ampla variedade de ofertas deliciosas, do clássico moderno de Ross, ao refrescante Penicilina , para um bebido Salted Kingston Negroni, o The Dorsey está rapidamente se tornando o melhor bar do Strip para começar e terminar a noite.

  
  
  

• Frankie’s Tiki Room

  Quarto Tiki de Frankie

  Quarto Tiki de Frankie

  
  
  

  A decoração cafona, a bebida de alta octanagem, a referência a uma era passada - é como se Tiki fosse feito para Las Vegas. Nenhum amante de rum que se preze deixaria a cidade sem uma parada neste bar aberto 24 horas por dia. Peça o coquetel Scorpion para um e vá para casa com sua própria caneca Tiki de souvenir. Cuidado com as bebidas marcadas com cinco crânios (como a Fink Bomb, feita com rum à prova de 160): eles são tão rígidos e implacáveis ​​quanto o pior traficante de blackjack.

• The Golden Tiki

  The Golden Tiki

  The Golden Tiki

  Onde mais, senão em Las Vegas, você pode encontrar um bar Tiki de alto nível que está aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana? No coração da Chinatown de Sin City, The Golden Tiki rola todas as paradas, do telhado de palha sobre o bar às pinturas de veludo inspiradas em piratas e à adaga misteriosa na parede que pertenceu a Hunter S. Thompson. O menu inclui uma mistura de bebidas originais e standbys Tiki, além dos floreios habituais de Vegas, como serviço de mesa e vendas VIP. E se você está procurando aumentar seu coquetel, por apenas 50 centavos, o barman vai adicionar uma dose de Bacardi 151 e colocá-lo no fogo.

• Ervas e centeio

  Nectaly Mendonza

  O proprietário do Herbs & Rye, Nectaly Mendoza, foi o barman do ano do Nightclub & Bar em 2016 e, em 2019, seu bar foi reconhecido com Contos do Coquetel Prêmio Spirited de Melhor Equipe de Bar americano e Melhor Cocktail Bar americano de alto volume. Aclamação à parte, são as bebidas que mantêm o lugar lotado durante toda a semana. Seu menu de coquetéis neste queridinho pré-Lei Seca abrange várias épocas, desde a Era Gótica Jack rose para o zumbi do Tiki Boom. Mas talvez seja sua maior atração? É um dos poucos bares da cidade com dois happy hours: das 17h às 20h. e da meia-noite às 3 da manhã

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• Libertine Social no Mandalay Bay Hotel

  Mandalay Bay Hotel

  Mandalay Bay Hotel

  Tony Abou-Ganim é uma lenda do mundo dos bares de Las Vegas. O mestre barman do Libertine Social ajudou a conceber e abrir 22 bares no Steve Wynn's Bellagio em 1998. Agora no Libertine Social, ele supervisiona uma linha completa de agradáveis ​​ao público, de Swizzles e coquetéis de pressão a drinques envelhecidos em barris e seu clássico de rum moderno, o Bonde, bondinho .

• Skyfall Lounge em Delano Las Vegas

  Delano Las Vegas

  Delano Las Vegas

  Proprietors LLC traz seu jogo de artesanato para a Vegas Strip. E isso é uma boa notícia para martini puristas. O Martini Education no Skyfall Lounge oferece quatro variações perfeitas - Classic, Dirty, Gibson e Vesper - todas impecavelmente feitas com vodka ou gim. Desfrute de um com estilo enquanto absorve as vistas de 180 graus em neon da cidade.

• Estibordo obrigado

  Robiee Ziegler / Um Coquetel de Duas Cidades
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  Robiee Ziegler / Um Coquetel de Duas Cidades

  Na década de 1970, o Tack era um bar popular fora do Strip - o tipo de lugar onde você pode esbarrar com Tom Jones ou Ol 'Blue Eyes. Com o passar dos anos, caiu em desuso e, em seguida, fora do radar. Em 2017, foi ressuscitado como um restaurante caribenho e bar de rum com mais de 200 garrafas, incluindo raras e caras Black Tot e uma lista apertada de coquetéis como o Cherry Blossom, feito com rum de hibisco, limão, fassionola e licor de maraschino.

• Coelho Velveteen

  Coelho veludo
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  Coelho Velveteen

  Este bar de propriedade de irmãs no emergente Arts District de Las Vegas é escuro e temperamental com uma lista de coquetéis que vai deixar você coçando a cabeça. Se você se sente intimidado por ingredientes como bourbon com infusão de melão e redução de gose salgada, não fique. Tudo no cardápio giratório é balanceado e divertido de beber, principalmente no pátio externo que recebe músicos promissores.