OK, alguns podem ser mais honorários canadenses, mas todos valem um gole.

O uísque canadense pode se tornar o próximo item de colecionador para os conhecedores de destilados americanos? Poderia acontecer. Nos últimos meses, um número pequeno, mas constante, de uísques de edição limitada do Canadá despertou o interesse dos fãs de uísque nos EUA.

Alguns deles estavam disponíveis apenas no Canadá no início, como Alberta Premium Cask Strength Rye e Canadian Club 43 Year e depois foram trazidos para os EUA em quantidades limitadas. Outras, como Forty Creek Resolve, ainda são difíceis, mas não impossíveis, de conseguir aqui – o tipo de garrafa que você pediria a um amigo para contrabandear de uma viagem, se visitas transfronteiriças fossem permitidas.

Então, novamente, isso pode não ser necessário. Afinal, é um segredo aberto que muitos uísques americanos são feitos com destilado canadense. Por exemplo, veja WhistlePig e sua mais recente adição à linha Boss Hog de alta qualidade. Embora a destilaria esteja localizada em Vermont, onde vem se aproximando dos engarrafamentos locais de grão a vidro ao longo dos anos, o Canadá ainda é uma parte fundamental da cadeia de suprimentos. Bloqueio de Estoque e Barril também usa centeio canadense proveniente de Alberta Distillers . E um novo uísque mundial de Feixe Suntory também incorpora uma medida de uísque canadense em sua mistura distante.

Entre ofertas robustas de barris e experimentos com acabamentos de madeira incomuns, o uísque canadense oferece muito hoje em dia para colecionadores e bebedores casuais.

• Alberta Premium Cask Strength Rye (US$ 70)