Absinthe Frappé

Ah, absinto: não é mau, apenas mal compreendido. Antes de os Estados Unidos suspenderem a proibição do espírito maligno em 2007, o absinto - comumente referido como a fada verde ou a fada verde , em francês - era atormentado por equívocos . Alucinações! Violência! Loucura! Nada disso baseado em evidências, é claro. Claro, o absinto tende a ser engarrafado em provas impressionantemente altas (110 a 145), mas não vai incitar o mau comportamento mais ou menos do que qualquer outro espírito.

Apesar da reputação duvidosa, a bebida é conhecida por seu sabor complexo e intenso que implora para ser adicionado a coquetéis. Um pouco vale muito, a exemplo das inúmeras bebidas que exigem um mero enxágüe. Mas uma dose mais generosa também pode ser mágica. O que é certo é que você não precisa ser um artista torturado para se apaixonar pelo absinto. Esses nove coquetéis mostram a versatilidade da fada verde e seu inegável apelo romântico.

• Morte à Tarde

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Vamos começar de forma simples. Esta bebida quase sem esforço contém apenas dois ingredientes: absinto e champanhe. Misture os dois em uma taça de champanhe e você está pronto para colocar seu Hemingway. Por falar no papai, você sabia que ele próprio teria criado este coquetel?

  
  
  

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• O Sazerac Original

  Gary Regan
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  Gary Regan

  Sim, o absinto é um ingrediente chave para fazer um Sazerac respeitável. Mas você sabia que o uísque de centeio não estava originalmente na receita? A primeira lista de ingredientes para esse coquetel, em vez disso, nomeou o conhaque como seu destilado principal. A bebida mudou para o centeio durante a escassez da produção de conhaque no final do século XIX. O Sazerac moderno é lindo; o original é assustadoramente refinado.

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• Besta Verde

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  O absinto não é o primeiro espírito que vem à mente quando se pensa em bebidas de verão, mas a Besta Verde está aqui para mudar seu ponto de vista. Uma combinação de suco de limão, açúcar, água e absinto, este coquetel pode ser ideal se você está procurando algo novo para saborear enquanto relaxa ao sol. Planejando uma festa? A receita é facilmente convertida em um soco.

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• Torre Eiffel

  Gary Regan

  Gary Regan

  Este coquetel de conhaque criado pelo renomado bartender Gary Regan é a França em uma taça. Combinando absinto, um favorito dos franceses, com destilados e licores franceses como Suze, Cointreau e conhaque, este coquetel com forte teor alcoólico é servido em uma taça de champanhe para maximizar a sofisticação francesa. Faça um para si mesmo e finja que está em um café parisiense. Se você gosta desse tipo de coisa, é claro.

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• O sol também nasce

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  A morte na tarde não é suficiente para satisfazer sua dose de Hemingway? Nomeado após o primeiro romance do escritor, este coquetel de cinco ingredientes combina dois tipos de frutas cítricas, dois tipos de destilados e absinto para alcançar uma complexidade que qualquer admirador de Hemingway - ou coquetel - apreciaria.

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• Necromante

  Mayur Subbarao
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  Mayur Subbarao

  Com ingredientes como licor de sabugueiro, Lillet Blanc e suco de limão, não está claro como esta bebida leve e floral ganhou um nome tão sombrio. Se você nos perguntar, a adição de absinto deve ter tido uma influência. Em qualquer caso, beba para sua saúde sempre que tiver vontade de ressuscitar dos mortos.

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• Estrelas e listras

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  À primeira vista, você não diria que havia absinto escondido neste copo de vodca de mirtilo em camadas alegres, xarope simples, suco de limão, conhaque de framboesa e cerveja de gengibre. E com um apelido tão patriótico, este é o coquetel de entrada que você pode preparar em seu próximo churrasco de verão.

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• Último recurso

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  Esta mistura sofisticada de absinto, conhaque de pêra francesa, suco de limão, xarope simples rico e clara de ovo é coberta com uma ralada fresca de noz-moscada para um gole espumoso e perfumado. Porque se voce vai beber a fada verde , por que não dobrar a elegância francesa?

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• Absinthe Frappé

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  Se o cheiro de erva-doce o deixa louco, este é o coquetel a fazer. Uma versão para um sapateiro, o Absinthe Frappé combina absinto e anis. É um grande sorvete para quem deseja diversificar o tradicional gotejamento de absinto. Se você bebe demais em uma noite fatídica, o Absinthe Frappé também é um ótimo remédio para ressaca. Se você realmente precisa acordar, tente um congeladas variação.

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