Dave Purcell, diretor de bebidas da A orla em Venice, Califórnia, revela que o 4-Prong Hawthorne Strainer de Buswell é sua escolha dentro da categoria. É realmente versátil, então cabe em qualquer copo ou lata que você esteja usando, e coa todos os pequenos pedaços de gelo para que você não fique com uma poça em cima do seu coquetel, explica ele. Purcell observa que buscar um filtro que proporcione conforto, facilidade, estética e utilidade é fundamental.
Ryan Chetiyawardana, inovador global de bares para o Grupo Lore , concorda. Eu prefiro a função à forma neste campo, e os filtros Hawthorne pesados de 4 pontas, como os da Cocktail Kingdom, são estáveis, cabem na maioria dos shakers e recipientes de mistura e são fáceis de dominar, diz ele. Chetiyawardana observa que esses recursos, quando combinados com um filtro fino de malha, criam uma ferramenta perfeita que pode lidar com a maioria das criações de bebidas criadas por pessoas de todos os níveis de coquetéis, de iniciantes em casa a mixologistas experientes.
O que nossos especialistas dizemEste é o melhor coador de coquetel do meu livro, pois é perfeito para coquetéis mexidos ou batidos. Cocktail Kingdom é um padrão da indústria por uma razão!'
— Ryan Williams, bartender principal do Denver's Poka Lola Social Club