A espinha dorsal de alguns de seus coquetéis clássicos favoritos.

Moss chama esse produto do Oregon de o melhor vermute americano que você pode obter. Não é como um vermute italiano, é uma nova visão da categoria, ela diz, que é realmente deliciosa bebida sozinha com um pouco de água com gás. Feito inteiramente em casa com uma mistura de uvas de clima frio vinificadas e oxidadas na adega de Ransom e fortificadas com aguardente de alambique próprio. É amargo tradicionalmente com absinto, mas adoçado com suco de uva moscatel e xarope de bordo, e infundido com tudo, desde cardo a nibs de café e camomila, para um produto final que Monti concorda ser muito interessante.

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Betsy Andrews é um jornalista freelance especializado em comida e bebida, viagens e meio ambiente, e escreve sobre vinhos e bebidas espirituosas há duas décadas. Betsy escreve para a SR 76beerworks desde maio de 2020. Seu trabalho apareceu em Food & Wine, Eating Well, The Wall Street Journal, SevenFifty Daily, VinePair, Wine Enthusiast, Travel & Leisure e muito mais.

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