Estudos mostram que você nunca pode ter muitos acessórios de vinho.

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Ser um amante do vinho é muito mais do que simplesmente estocar ótimas garrafas - um verdadeiro entusiasta ou conhecedor entende a infinidade de maneiras importantes de otimizar a experiência de beber vinho, e há muitos acessórios por aí que fazem exatamente isso. Na verdade, pergunte a qualquer profissional de vinho, e eles lhe dirão sobre seus fundamentos, que podem variar de um saca-rolhas confiável de dobradiça dupla a um decantador confiável, ou até mesmo uma engenhoca de preservação de vinho digna de investimento que os sommeliers às vezes não podem viver sem .

Graças ao hispânicos no vinho comunidade junto com alguns de nossos outros especialistas em vinho, compilamos uma lista dos acessórios de vinho mais úteis e amados dos profissionais para obter agora.

Melhor geral: abridor de garrafas de vinho modelo três Coravin e sistema de preservação

Cortesia da Amazônia

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Cortesia da Amazônia

“A primeira vez que usei meu acessório de vinho favorito foi em 2015, quando trabalhava para um cruzeiro de luxo, e era responsável pelo champanhe e bar de vinhos a bordo”, conta Andrea Martínez Sandoval, sommelier e compradora de vinhos da Vinhos e destilados Astoria e Vinhos e destilados subterrâneos Na cidade de Nova York.

A equipe foi chamada para um importante treinamento no sábado de manhã para nos apresentar o Coravin – desde aquele dia em que explicaram como funciona, me apaixonei por essa ferramenta fantástica! O mais incrível é que começamos a servir nossos voos de vinho para hóspedes, mas não qualquer vinho – estávamos servindo os cinco primeiros crescimentos de Bordeaux em copo. A maneira como Coravin funciona é bem simples: o dispositivo perfura a rolha na garrafa de vinho com uma agulha oca, e você pode derramar quanto vinho desejar e depois guardar o resto da garrafa por semanas, meses ou até anos! Tudo isso porque a rolha natural se fechará quando a agulha for removida.

Melhor portátil: reduza o refrigerador de vinho

Cortesia da Amazônia

Jéssica Vargas, fundadora da AndesUncorked.com e um Certificado WSET especialista em vinhos, compartilha seu novo acessório de vinho favorito para beber casualmente: Ao trabalhar na indústria do vinho, existem alguns acessórios que realçam as melhores características de um vinho ou facilitam uma degustação profissional de vinhos. Um decantador, saca-rolhas de dobradiça dupla, arejador e sistemas de preservação de vinho são muito úteis, mas quando se trata de desfrutar de vinho com amigos e familiares, há um acessório incrível que descobri recentemente: um refrigerador de garrafas de aço inoxidável', diz ela .

“Um amigo meu me deu de presente de aniversário e é incrível. Mantém o vinho na temperatura certa e é perfeito para um piquenique ou qualquer reunião ao ar livre. Além disso, é muito fácil de usar. Apenas deixo a garrafa de vinho na geladeira até atingir a temperatura desejada e depois coloco a garrafa dentro do refrigerador. O cooler é muito leve e é um pouco maior que uma garrafa de 750 mililitros. Posso carregá-lo na mochila ou na bolsa. No verão passado, eu o levei ao parque várias vezes, e os vinhos tintos ainda estavam frios depois de quatro ou mais horas.

Melhor Copo: Zalto Denk'Art Bordeaux Glass

Cortesia do Wine Enthusiast

Meu acessório de vinho favorito teria que ser o acessório mais importante: o copo de vinho, diz Jesse Katz, enólogo e fundador da Caves de Abertura no condado de Sonoma, Califórnia. O meu favorito que encontrei até hoje foi o Sophiewald Bordéus haste soprada à mão. A forma única da taça e o lábio muito fino para o copo permitem que os aromas dos vinhos tintos e brancos se abram muito mais em comparação com os seus copos de vinho padrão e deslizem perfeitamente pelo paladar. Eu amo tanto esses copos que sabia que tinha que usá-los no Aperture Estate como nossos copos preferidos durante nossas experiências de degustação privadas que oferecemos aos nossos hóspedes. Cada copo é soprado à mão e tem uma bela aparência em nosso novo espaço de hospitalidade moderno no meio do vinhedo.

Embora a marca de vidraria fina de Katz não esteja amplamente disponível nos Estados Unidos, a Zalto é uma excelente alternativa amada por especialistas em vinho em todo o mundo, graças à sua impressionante qualidade, clareza e espessura. Os copos de vinho Zalto são certamente um investimento, mas digno para o bebedor de vinho obstinado.

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Melhor para vinhos tranquilos: Repour rolha de economia de vinho

Cortesia da Amazônia

O sommelier avançado Jason Caballero, diretor de vinhos da E se o sindicato restaurant group, recomenda estocar algumas dessas rolhas úteis e acessíveis para ajudar a aproveitar ao máximo a vida útil do vinho restante.

Eu tenho que dizer que os Repours são muito úteis. Além de ser capaz de servir copos mais sofisticados, o Repour também é bom para menus de degustação em tempo real para lançar alguns vinhos muito legais e poder segurá-los para outros usos. Isso realmente ajuda o programa de vinhos a ser versátil e envolvente, mantendo-se viável para os negócios.

Embora o bebedor em casa possa não estar realizando degustações oficiais, é sempre bom ter uma rolha de qualidade à mão para seus vinhos tranquilos.

Melhor para vinhos espumantes: Le Creuset Champagne Crown Sealer