A hortelã é constante, mas todo o resto pode mudar.

Como Julep

Diz-se que o coquetel estilo julep, servido com gelo picado e guarnecido com hortelã, tem suas origens no gulab persa, um xarope com aroma de água de rosas. À medida que a bebida migrou para a Europa e depois atravessou o Atlântico e evoluiu com o tempo e os ingredientes disponíveis, acabou encontrando sua forma atual: uma combinação refrescante de menta, uísque, açúcar e gelo.

O Mint Julep foi popularizado no Sul e feito por todos os bartenders mais prestigiados da época, mais notavelmente por Tom Bullock, um bartender negro que abriu o caminho para bartenders negros no final do século 19 e início do século 20 e é dito ter feito um dos melhores juleps em Louisville.

Atualmente, o julep é mais comumente associado ao icônico Kentucky Derby, onde é a bebida oficial do evento. Mas você não precisa limitar seu consumo de julep ao primeiro sábado de maio; a base de espírito escuro da bebida a torna deliciosa durante todo o ano. Para a melhor versão do coquetel, a chave é o gelo rachado, e muito, e as ervas mais frescas que você encontrar.

Se você deseja experimentar variações do clássico, certamente encontrará uma delas para se adequar à sua fantasia.

• Julep Menta Fino