Soco de besta verde

Uma festa é uma ótima oportunidade para mostrar suas habilidades de bartender, certo? Mas nada atrapalha mais uma festa caseira do que ter de preparar a bebida para cada um. Um por um. A noite toda. A solução para esse problema comum de festas é simples: faça soco.

A Punch começou seu retorno sério quando as pessoas perceberam que esses coquetéis de grande formato têm uma longa história - uma que não tem nada a ver com as tigelas de festa com pontas dos tempos de colégio no passado. Um soco permite que os convidados se sirvam facilmente para que o anfitrião possa entrar na festa em vez de passar o tempo todo trabalhando nela. Os maiores ponches são refrescantes, deliciosos e bonitos, decorados com guarnições comestíveis e servidos em uma atraente tigela.

Para o seu próximo encontro, torne o menu de coquetéis um caso único. Precisa de receitas de ponche? Você está pronto.

• Negroni errado

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

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  Apropriadamente chamado de Negroni incorreto, o Negroni Sbagliato é o caminho a percorrer quando se tenta agradar uma multidão. Trocando o gin usual em um clássico Negroni para espumantes, esse ponche é ideal para manter o clima leve e comemorativo. Também é um ótimo ponto de partida para um jantar - uma bebida que é frutada, amarga e com gás para mordiscar com petiscos.

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• Soco de figo de dois golpes

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  Ao pensar em uma fruta para ponche, os figos não são os primeiros que vêm à mente. Mas isso não significa que você não deva experimentar esse soco fictício em seu próximo jamboree. Ele combina bourbon e rum com especiarias com frutas cítricas e figos turvos para uma tigela púrpura bonita cheia de sabor de frutas kicky.

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• Punch do plantador de arco-íris

  Dale degroff
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  Dale degroff

  Rum escuro, rum light, suco de abacaxi, curaçao de laranja, grenadine e trago de pimenta da Jamaica: parece o sonho de um amante de bebidas Tiki se tornando realidade, não é? Faça este ponche apropriado para o verão na praia ou na piscina. Criado pela lenda do coquetel Dale DeGroff, ele se junta facilmente na tigela e é resfriado no copo para o máximo de frescor.

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• USS Richmond Punch

  David Wonderrich

  David Wonderrich

  O historiador de coquetéis David Wondrich adaptou este ponche de uma receita antiga. Ele funde conhaque, rum, porto e Grand Marnier com chá preto forte e oleo saccharum (os óleos adoçados de cascas de limão). Em suma, não é para quem tem coração fraco. Monte esta tigela levemente cafeinada e deixe seus convidados cobrir cada porção com refrigerante ou champanhe.

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• Punch de férias com champanhe

  Arlene Ibarra

  Tem uma xícara extra de espumante por aí? Então você está pronto para ir para esta tigela de festa festiva. Genever, Cointreau e frutas cítricas se combinam com Champagne e club soda para um deleite sofisticado e efervescente que atinge notas salgadas e doces. Enfeite com anis estrelado, abacaxi fatiado e noz-moscada ralada para um final perfumado.

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• Chave de fenda Summerthyme

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  Este coquetel de grande formato pode ser servido em uma jarra, mas a abordagem é a mesma que ponche: faça todo o trabalho com antecedência e você estará livre para jogar. Com base na chave de fenda original, ele joga laranja confuso e Aperol. O resultado é um sorvete refrescante coberto com refrigerante e guarnecido com raminhos de tomilho, em um tom de rosa claro.

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• Mexican perfurador

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  Essa beleza vermelho-rubi começa com uma mistura de frutas cítricas turvas e, em seguida, é atingida com tequila branca. Uma dose de grenadine faz esse soco estourar, e um top 7UP pede que ele cante. Torta doce com um leve espinho, esta é uma para servir em seu próximo potluck de quintal. Seu maior problema será fazer com que seus vizinhos voltem para casa.

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• Punch Bourbon Rosemary

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  Não é por acaso que Aperol aparece duas vezes nesta lista. Um baixo ABV e sabor agridoce brilhante torna-o ideal para o tipo de gole preguiçoso e sessional que o ponche tende a envolver. O Aperol é infundido com alecrim aqui, uma forma saborosa de temperar o calor do bourbon no ponche. A doçura do mel e o sabor da toranja adicionam arredondamento, com um acabamento espumante e com água de soda.

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• Besta Verde

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  O absinto não é a escolha mais óbvia para um ponche - pelo menos não como ingrediente base. Esta simples mistura de absinto, água, frutas cítricas e açúcar com certeza criará alguns convertidos. Uma guarnição de pepino fatiado é tão acessível que seus convidados se perguntarão por que não beberam este elixir floral a vida toda.

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