'O mel rico do beneditino e os temperos assados ​​brilham nesta bebida, diz seu criador, Jason Sorbet, o diretor de bebidas da A chloe em Nova Orleans. Com um bourbon rico em centeio e alta prova para adicionar espinha dorsal, o Beneditino é o centro das atenções com suas notas de mel, cravo, casca de laranja e açafrão, enquanto o bourbon o complementa com os sabores de baunilha, bordo e pão de centeio.

Sorbet é fã do licor herbáceo, dizendo que pode levantar as notas de baunilha, canela e bordo encontradas em muitos uísques, que é exatamente o que faz neste Toddy capitulação.

Ingredientes

• 1 1/2 onças beneditino

• 1/2 onçaVelho avô 114 à provabourbon

  
  
  

• 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/4 onça xarope de mel

  
  
  

• 3 travessõesAngosturaAmargas

• Guarnição, enfeite, adorno:roda de limão cravejada de cravo

Passos

1. Adicione água quente em uma caneca de vidro com pés para aquecer.

2. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira submersa em água morna para aquecer.

3. Assim que a mistura aquecer, descarte a água quente da caneca e despeje a mistura na caneca.

4. Cubra com 4 onças de água quente e mexa para incorporar.

5. Enfeite com uma roda de limão cravejada de cravo.