Um primo próximo do Amaretto Sour e não muito longe de um Harvey Wallbanger , este coquetel simples combina o licor italiano com sabor de amêndoa, que deu o nome, com uma série de sabores cítricos. É a adição de suco de laranja que o separa da versão mais básica do Amaretto Sour.

A bebida atingiu o pico de popularidade na década de 1970 ao lado de seu parente mais conhecido, embora um antecessor, um à base de gim Stone Sour , apareceu em The Ideal Bartender, de Tom Bullock, publicado em 1917.

Você vai querer fazer sua própria mistura azeda em vez de usar comprado em loja. É fácil de fazer e melhora infinitamente a bebida. Você pode até fazer um pouco mais e usá-lo em coquetéis como o Blue Hawaii e a AMF , também.

Ingredientes

• 1 1/2 onçasamarettolicor

  
  
  

• 1 1/2 onças suco de laranja, espremido na hora

• 1 1/2 onças mix azedo*

  
  
  

• Guarnição, enfeite, adorno: cereja marasquino

• Guarnição, enfeite, adorno:meia roda laranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

2. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco.

3. Enfeite com uma cereja de maraschino e uma meia-roda de laranja.