Anaïs Nin

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Bebidas

Publicado em 10/02/21 Coquetel Anais Nin

Sambuca tem uma afinidade natural com laticínios, diz Cory Elmi, gerente geral da MilkBoy na Filadélfia. Experimente com sorvete ou misture em um milk-shake. Nesta bebida, ele agita o licor de anis com licor de creme de banana e meio e meio e cubra com café (gelado ou quente), uma colherada de chantilly e um fio de licor para um deleite cafeinado doce, mas intrigantemente complexo.





Elmi acha que o maior equívoco sobre o sambuca é que ele é visto como doce e avassalador, mas diz que a quantidade certa precisa ser usada da maneira certa. Sambuca é um ótimo complemento para a prateleira de bebidas de qualquer pessoa, diz ele. Às vezes é rotulado e subutilizado.

Sambuca: o que é e como usar