No Beauty & Essex, um playground de 10.000 pés quadrados de opulência em Hollywood, este coquetel se destaca por sua elegância simples e refrescante. O coquetel traz gin The Botanist, cava brut Campo Viejo, purê de morango, água de pepino, suco de limão e xarope simples, com guarnição de lascas de limão. Perfeito para comemorar a temporada de férias SoCal repleta de sol.

Ingredientes

• 1 1/2 onças de gim The Botanist
• 1/2 onça de cava
• 3/4 onça de purê de morango Funkin
• 1/2 onça de água de pepino
• 1/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• 3/4 onça calda comum
• Enfeite: roda de cal desidratada

Passos

1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem.

   
   
   

2. Coe em um copo cupê.

3. Enfeite com uma lasca de limão.