Atrás da bebida: o sangue e a areia

2021 | > O Básico

Você poderia escrever sobre a história do Blood and Sand? perguntou meu intrépido editor da sr76beerworks.com. Claro senhor. Deixe comigo, respondi.

Pelo que sei, a receita da bebida apareceu pela primeira vez impressa em Harry Craddock's 1930 The Savoy Cocktail Book .



É isso. O fim.



Infelizmente, isso é tudo que sabemos sobre as origens do Blood and Sand, uma mistura que me foi apresentada pelo consultor da sr76beerworks.com, Dale DeGroff, quando ele falou por trás do bar no Rainbow Room de Nova York, por volta de 1997. Mais sobre isso em só um minuto.

Então, se não conhecemos seu inventor e não temos ideia sobre o estabelecimento em que originalmente criou sua cabecinha picante (a menos que fosse o Savoy), o que mais Faz sabemos sobre a bebida? Nada, exceto o fato de que, com toda probabilidade, foi nomeado para um filme de 1922 estrelado por Rudolph Valentino, a estrela do cinema mudo conhecido como The Latin Lover.



O desempenho de Valentino em Sangue e Areia - centrado em um toureiro e baseado no romance de Vincente Blasco Ibáñez - dizia-se um dos melhores, embora o filme em si não fosse exatamente considerado uma obra-prima. É o nome da história e não a história ou enredo que fez Sangue e Areia o grande sucesso, escreveu um crítico na época. Esse não é o caso do coquetel, entretanto.

Quando Dale me contou sobre isso, ele disse que a lista de ingredientes o confundia bastante, então ele só tinha que experimentar um. Eu tive que concordar. Scotch, brandy de cereja, vermute doce e suco de laranja não parecem pertencer ao mesmo berço, muito menos ao mesmo copo. O fato é que o Sangue e a Areia funcionam muito bem, de fato. Mas esta bebida com qualquer outro nome teria o mesmo sabor doce. Desculpe, Sr. Shakespeare.

Sangue e Areia

Contribuição de Gary Regan



INGREDIENTES:

  • 0,75 oz Scotch
  • 0,75 oz de vermute doce
  • 0,75 onças de conhaque de cereja
  • 0,75 onças de suco de laranja fresco

Vidro: Coquetel

PREPARAÇÃO:

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e coloque gelo. Agite e coe em uma taça de coquetel resfriada.

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