Atrás da bebida: The Moscow Mule

2021 | > O Básico
Mula de moscou

Em 1947, Edwin H. Land inventou a Câmera Polaroid Land, e a fotografia instantânea nasceu.



John G. Martin, um executivo da empresa de bebidas Heublein, aproveitou um dos dispositivos úteis de Land e logo estava rastejando por bares, tirando fotos de bartenders segurando uma garrafa da vodca Smirnoff recém-adquirida da empresa em uma das mãos e uma caneca de cobre Moscow Mule na outra.



O barman conseguiu uma cópia para seus problemas e Martin deu uma segunda dose para mostrar ao próximo o que a concorrência estava vendendo. Martin foi um verdadeiro gênio do marketing.

O Moscow Mule foi inventado por volta de 1941 e, embora Martin sempre diga que ele e Jack Morgan, dono do pub britânico Cock ‘n’ Bull, criaram a bebida, esse pode não ser o caso. De acordo com um artigo de 2007 no Wall Street Journal escrita pelo confiável Eric Felton, o barman chefe do Cock ‘n’ Bull, Wes Price, também reivindicou a receita. E estou inclinado a acreditar em um bartender em vez de um comerciante.



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O que sabemos com certeza é que Martin comprou os direitos de Smirnoff para Heublein no final dos anos 1930, mas estava tendo dificuldade em convencer os americanos a beberem a bebida. A vodka não era muito popular nos Estados Unidos naquela época. E é sabido que Morgan pediu cerveja de gengibre em excesso para seu bar e também estava tendo problemas para se livrar dela.

Ted Dr. Cocktail Haigh, em seu livro Bebidas espirituosas vintage e coquetéis esquecidos , acrescenta outro fato relevante à história: Morgan aparentemente tinha uma namorada dona de uma empresa que fabricava produtos de cobre, então as canecas de cobre Moscow Mule eram relativamente fáceis de encontrar para ele.

Embora o Moscow Mule possa não ser uma obra-prima coquetel, pode ser (desde que você use uma boa cerveja de gengibre apimentada) um gole refrescante. E de acordo com Price, isso entrou no mundo de uma forma muito honesta: eu só queria limpar o porão, disse ele.



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