Belvedere é uma vodka suave e sutilmente picante que é tão bonita de beber quanto sua garrafa é de se ver. O paladar levemente pesado da vodka é equilibrado com doçura discreta, o que leva a um final bem integrado, gramado e, finalmente, limpo.
Classificação: vodka
Companhia: Moët Hennessy
Destilaria: Destilaria Polmos Żyrardów, Polônia
Ainda Tipo: coluna
Liberado: 1993
Prova: 80
MSRP: $ 32
Prêmios: Ouro, 2021 International Spirits Challenge
Prós:
Contras:
Cor : Transparente—a viscosidade é aparente quando girada.
Nariz : Gramado doce, fresco e tostado e notas sutis de casca de amêndoa
Palato : Levemente pesado, Belvedere inicialmente atinge sua língua com doçura discreta, e então suas notas picantes à base de centeio se revelam. A chave é o álcool, que está muito bem integrado e empurra esses sabores principais aqui em vez de brigar com o centeio.
Terminar : tempero moderado, mas consistente; gramado e finalmente limpo
A história de fundo de Belvedere é semelhante ao aumento do respeito pelos vinhos produzidos em cooperativas em outras áreas da UE. Após a queda da Cortina de Ferro, a vodka controlada pelo governo não era mais necessária. Belvedere é a criação coletiva dos trabalhadores da Destilaria Polmos Żyrardów, que está em operação desde 1910. Os liquidificadores da destilaria queriam fazer algo especificamente voltado para o mercado de vodka de luxo, que estava bombando na época de sua criação.
E embora, sim, a vodka seja, para a maioria dos propósitos e propósitos, um espírito de lousa em branco, nem todas as vodkas são criadas da mesma forma. Cada um tem sua própria personalidade, e certamente alguns são muito melhores do que outros. Assim como diferentes estilos de uísque atraem gostos diferentes, existem vários fatores que determinam qual vodka agrada a qual pessoa. E embora muitas marcas façam você acreditar que a destilação exaustiva é o que as diferencia, sem dúvida a coisa mais notável sobre esse espírito neutro não envelhecido é a fonte de seu destilado. No caso do Belvedere, o espírito é destilado a partir de centeio 100% polonês, o que contribui para uma sutil qualidade saborosa. Esta não é a vodka para engolir tônica. Claro, você pode, e terá um sabor simplesmente elegante, mas o caráter picante e gramíneo da vodka realmente brilha em um Martini clássico (com um toque ou uma azeitona, que são igualmente complementares, então a escolha é sua).
Belvedere foi descoberto em uma jornada para a Europa por um empresário de bebidas de Minneapolis, Eddie Phillips, que lançou a vodka polonesa nos EUA em 1996. Ele era filho da icônica consultora Abigail Dear Abby Van Buren.
A linha de fundo : Mais do que uma lousa em branco, a natureza gramínea de centeio e especiarias do Belvedere complementa bem o lado cítrico dos coquetéis, bem como o mais salgado. Seu álcool bem integrado não combate a base de centeio e deixa um final limpo no paladar.