Swizzle de rum das bermudas

2022 | Coquetel E Outras Receitas
Bermuda rum swizzle cocktail na superfície azul ao lado da planta verde

O Rum Swizzle é a bebida nacional das Bermudas. É apreciado em bares por toda a nação insular e se tornou um grampo nos menus de bar Tiki em todo o mundo. Os swizzles assumiram diferentes formas ao longo dos séculos, com referências à bebida que datam do século 18, mas a Swizzle Inn , que abriga o pub mais antigo das Bermudas, está associada à versão moderna do coquetel.



As receitas do Rum Swizzle variam, mas a maioria tem três ingredientes em comum: rum, suco de frutas e um adoçante como grenadine ou falernum. É comum que os swizzles contenham vários rum e sucos, adicionando sabor e complexidade à bebida. Essa convenção é o que você encontrará no Bermuda Rum Swizzle; exige duas expressões diferentes de rum Gosling, uma marca feita localmente que é uma escolha popular em coquetéis e um item obrigatório na hora de fazer o Dark ’n Stormy .



Para preparar um Swizzle de Rum, é tradicional usar um stick de swizzle autêntico. Os palitos reais são longos caules cortados de uma árvore nativa do Caribe e apresentam várias pontas que se projetam horizontalmente. Quando girado rapidamente entre as mãos dentro de um coquetel frio, o bastão criará uma espessa camada de gelo do lado de fora de um copo - o sinal de um toque perfeito.

Esta receita é feita em um jarro e serve quatro pessoas, mas você pode facilmente aumentar ou diminuir os ingredientes para acomodar mais ou menos porções. Se você estiver fazendo um coquetel, simplesmente corte as proporções em quartos, agite tudo com gelo e coe o conteúdo em um copo de gelo sobre gelo fresco. Embora seja sempre divertido beber com os amigos, os companheiros não são obrigados a saborear o Bermuda Rum Swizzle.



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Ingredientes

  • 4 onças de rum Gosling's Black Seal
  • 4 onças de rum Gosling's Gold Seal
  • 8 onças de suco de laranja, espremido na hora
  • 8 onças de suco de abacaxi
  • 3/4 onça granadinas
  • 6 travessões Angostura bitters
  • Enfeite: fatia de laranja
  • Enfeite: rodela de abacaxi
  • Enfeite: cereja

Passos

  1. Encha uma jarra até um terço do caminho com gelo picado e, em seguida, adicione os dois rum, suco de laranja, suco de abacaxi, grenadine e bitters.

  2. Bata vigorosamente com um palito (ou colher de barra) até espumar.

  3. Encha quatro copos de gelo com gelo fresco e divida o conteúdo da jarra entre os copos.



  4. Enfeite cada bebida com uma rodela de laranja, uma rodela de abacaxi e uma cereja.