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O mundo do gin aromatizado está crescendo muito, embora nem tudo o que é temperado seja igual – então, qual é exatamente a diferença entre o gin aromatizado e o gin normal? Os especialistas falaram.

Em suma, a diferença entre o gin aromatizado e o gin “regular” é que há outro sabor dominante além do zimbro em ação no [espírito], diz Jake Sherry, proprietário e destilador da New York’s. Prova de Isolamento . Ele explica que os gins aromatizados podem obter seu sabor a partir da destilação, maceração e/ou envelhecimento em barris. Sherry também observa que os gins aromatizados são frequentemente associados a uma cor que sugere o sabor dos ingredientes, como o gin rosa.

O gin aromatizado está longe de ser um conceito novo. Na verdade, sua história remonta a mais de sete décadas. Gin aromatizado existe desde a década de 1950; no entanto, as variações de hoje têm uma cor mais forte para atrair consumidores que procuram visualmente atraentes, bem como ótima degustação, bebidas mistas e coquetéis, diz Desmond Payne, mestre destilador do Beefeater Gin. Payne observa que a descoberta e a experimentação continuam a impulsionar o crescimento na categoria de gin e os consumidores são atraídos por ela, o que permite que os consumidores permaneçam empolgados com a versatilidade e o dinamismo da categoria. O gin aromatizado, em particular, tem uma sensação de diversão com cores, guarnições, copos e inovação, diz ele.

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Melhor geral: Sipsmith Strawberry Smash Gin

Região: Inglaterra | ABV: 40% | Notas de degustação: Morango, Citrus, Zimbro, Hortelã

No reino do gin aromatizado, a Sipsmith tem muito a oferecer. Esta expressão saborosa e frutada é produzida com morangos provenientes de Hugh Lowe Farms em Kent, Inglaterra, que é o produtor exclusivo de Wimbledon. O espírito é destilado, infundido em vapor e usa um punhado de outros botânicos saborosos. Espere sabores suculentos e frutados de morango, frutas cítricas, zimbro e hortelã para levar a um acabamento suave e duradouro.

O sabor não para por aí, no entanto. Para aqueles que procuram opções alternativas de frutas, a programação da Sipsmith tem o que você precisa. Confira os engarrafamentos Lemon Drizzle ou Zesty Orange da destilaria para mais destilados cítricos. Para aqueles que procuram mergulhar mais fundo na categoria de sloe gin (que é o gin baseado em bagas de abrunho recém-colhidas), a Sipsmith também tem uma garrafa para você.

Melhor orçamento: Bombay Sapphire Bombay Bramble Gin