Você sabe quem sabe melhor quais garrafas comprar? As pessoas que servem e vendem bebidas - é quem. Pedimos a dezenas de profissionais de bartending e da indústria de bebidas espirituosas quais garrafas eles amam e por quê.
Atenção: A ordem numérica abaixo não é organizada por importância ou qualidade; é uma lista alfabética, não uma classificação. Os preços são médios e podem variar de estado para estado.
Um grande presente para os amantes da história, este bourbon de Nashville foi trazido de volta à vida pelos netos do fabricante de uísque original. Eles também têm terminado o bourbon em barris de xerez e Madeira como um uísque fino. Dado o amor de nossos antepassados pela Madeira, esta é uma ótima seleção de bebidas espirituosas nacionais para qualquer patriota. - Abigail Gullo, gerente de bar e gerente geral assistente em Eu sou paris no The State Hotel em Seattle
Tive a sorte de trabalhar em um bar que carregava essa expressão no início dos anos 2000. Tenho boas lembranças de seu aroma inebriante de resina e carvalho. Para um bourbon, bebe um pouco seco, com um final longo de carvão e alcatrão, com notas cítricas. É uma garrafa de alarde para mim apenas com base nas memórias.-Sother Teague, diretor de bebidas da Amor e amargo , Blue Quarter , HoneyBee's e Moinho de vento Na cidade de Nova York
Esta garrafa está geralmente disponível e é um bom e versátil whisky. Seu perfil de sabor inicial é doce, mas se espalha bem no paladar e faz um bom antiquado . — Chall Gray, coproprietário da Pequeno jumbo em Asheville, N.C.
Os fãs de Bourbon com uma queda por doces encontrarão muito o que amar nos sabores creme brulee e torta de maçã neste Blanton's. Notas fortes de milho doce e especiarias do feriado completam este bourbon clássico. - Joaquín Simó, sócio da Pouring Ribbons em Nova York
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Parece que todo mundo está procurando uma garrafa de Blanton para adicionar à sua coleção, e há um bom motivo: é excelente. Depois de todos esses anos, é bom ver que o uísque de barril único original ainda está no topo. - Erick Castro, proprietário da Polite Provisions and Raised by Wolves em San Diego e Boilermaker na cidade de Nova York.
Alta prova, mas ainda mantendo aquela doçura clássica do bourbon, é ótimo com um cubo de gelo para temperá-lo levemente. - Travis Sanders, barman do Pennyroyal em Seattle
Notas de confeitaria abundam neste bourbon 100-prova, mas o final é gloriosamente seco e picante. Sua Manhattan e os Old Fashioneds vão agradecer a você nesta temporada de festas. - Simó
Se você conseguir encontrar, este é facilmente um dos melhores bourbons Buffalo Trace faz todos os anos - uma opção floral suave em termos de uma prova de barril. - Zachary Helton, bartender da Cortiça e Vaca em Franklin, Tenn.
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Este é um bourbon forte, picante e de sabor prolongado. Heaven Hill realmente se supera a cada lote diferente dessa seleção. - Helton
Alguns anos atrás, você dificilmente poderia dar isso para o bebedor médio de bourbon, embora o hardcore sempre soubesse o verdadeiro furo. Mas agora que ganhou Melhor uísque no San Francisco World Spirits Competition, o gato está fora da bolsa. Se você conseguir encontrar uma garrafa por um bom preço, faça um favor a si mesmo e agarre-a. - Castro
Leia a seguir : Os melhores Bourbons
Esta expressão não é apenas 100% milho, ela é feita de uma variedade antiga chamada Jimmy Red, dando-lhe um sabor doce de nozes que é extremamente intrigante. Ganhei uma garrafa de presente e tenho comprado a minha desde então. Esta é uma destilaria para assistir. - Teague
Este é o canto do cisne destilado pelo lendário destilador Dave Pickerell , que faleceu no ano passado. Ele foi criado usando um sistema modelado no método espanhol solera, com bourbons de várias taxas de maturidade misturados uns aos outros para criar um produto final de grande complexidade e profundidade. - Castro
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Eu sou um fanático por um herói de cidade natal, e eu vi esta destilaria premiada crescer desde sua infância. Forte a 45% e doce a partir da seiva caramelizada na maturação em barril pequeno, tem muitos temperos de cozimento e notas de melaço emaranhados com milho doce. Eu esbanjo esta garrafa como presente para colegas e amigos que não são de Nova York. — Teague
Este bourbon é como veludo na boca, com maravilhosas notas amanteigadas de caramelo terminando apimentado e equilibrado. - Cari Hah, gerente de bar no Big Bar em Los Angeles
Noah's Mill é um bourbon de 114 provas vindo da família Willett novamente. É o espírito natalino perfeito, exuberante com nozes ricas com especiarias e frutas secas. E um pouco é muito útil para aumentar seu cacau. - Gullo
É diferente a cada ano, por isso vale a pena repetir os presentes.-Gullo
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Esta versão de alta prova do que os destiladores sentem como um uísque da era da Lei Seca teria o gosto de sucessos em vários níveis. Não supera suas papilas gustativas como a maioria nesta prova. - Gray
Uma infinidade de frutas secas e especiarias saborosas são controlados por taninos de carvalho notavelmente bem integrados. Este é exatamente o tipo de bomba de sabor de estalar os lábios que prova que a paciência no rickhouse será recompensada na garrafa. - Simó
Mostrando o que Seattle pode fazer com um excelente malte, Westland usa novos barris de carvalho americano e velhos barris de xerez para fazer um excelente uísque. - Sanders
Isso me lembra de uma antiga sala de fumar / biblioteca - mogno na cor, carvalho velho, estante empoeirada e passas no aroma. O gosto? América. - Joe Pereira, bartender-at-large em New Bedford, Massachusetts.
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Se você quiser falar sobre bourbons incríveis que passam despercebidos pelo radar, este é definitivamente um deles. Este é um bourbon de barril único que chega até nós cortesia da mesma equipe que fabrica Russell’s Reserve e Peru selvagem , ambos excelentes uísques por direito próprio, e isso apropriadamente vem na prova 101 de que amamos tanto. - Castro
Este bourbon de 17 anos foi escolhido a dedo por Eddie Russell e leva seu paladar em uma viagem de sabores. - Hah
O mestre destilador Jimmy Russell não se importa com bourbons envelhecidos e, por acaso, eu concordo. Gosto do meu whisky como gosto dos meus homens: um pouco para o lado mais jovem. A exceção para mim e Jimmy é esta raça rara. À prova de barril, esta mistura de seis, oito e 12 anos de idade tem um impacto e é um favorito secreto da família Russell. - Gullo
É difícil de encontrar e raro, por um bom motivo, porque é fantástico. Amadeirado e meloso, complexo e rico, este bourbon vale a pena. - Hah
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Caramba, eles sabem o que estão fazendo lá em Bardstown. A destilaria familiar faz bourbons incrivelmente difíceis de encontrar por um motivo, porque todo mundo que vê uma garrafa deveria comprá-lo. - Helton
A família de Willett põe as mãos em meu uísque favorito. Este é um clássico, com uma garrafa realmente ótima para inicializar, que você realmente deseja ter como presente. - Gullo
Isso faz uma Manhattan incrível, especialmente combinada com um vermute encorpado, como Carpano, ou algo mais temperado, como Punt e Mes. — Grey
Woodford fabrica seus próprios barris no Brown-Forman tanoaria. Ninguém além da Brown-Forman pode fazer isso, portanto, a Woodford Reserve toma todas as decisões sobre seu bourbon, do grão ao vidro. Outros bourbons têm que contar com outras tanoarias para fazer um barril que eles esperam ser o que querem. - Helton