Juyoung Kang, o barman principal do The Dorsey em Las Vegas, adora o equilíbrio que o xerez amontillado traz para os coquetéis. Nesta variação de Vodka Martini, ela o usa junto com chablis e um pouquinho de Grand Marnier para completar uma bebida que é revigorante, mas não vai te derrubar no calor do verão. Um coquetel de baixo ABV mantém você feliz e tonto sem você ficar todo embriagado, diz Kang. É como beber durante o dia e ser capaz de funcionar e desempenhar.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Ilumine-se com estes 4 Riffs no Vodka Martini reverso .

Ingredientes

• 1 1/2 onças de xerez Amontillado
• 1 onça de vodka
• 1/2 oz Chablis
• 1 colher de café Grand Marnier
• Enfeite: casca de laranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um coquetel gelado ou copo cupê.

3. Enfeite com uma casca de laranja.