DiAnoia's Eatery em Pittsburgh mantém a realidade com comida italiana durante todo o dia, do café da manhã à delicatessen da tarde, depois rodadas noturnas de salada de couve toscana, cogumelo selvagem carbonara e branzino inteiro. O espaço ensolarado ostenta uma barra de café da manhã com azulejos azuis e sala de jantar descontraída com luminárias feitas de garrafas de vinho. As bebidas são simples, mas gratificantes, e a Bitter Temptation não é exceção. É amargo, doce e estimulante ao mesmo tempo.

Ingredientes

• 3/4 onça Fernet-Branca
• 1/2 onça Creme de cacau Tempus Fugit
• 30 ml de café frio
• 3/4 onça xarope de baunilha
• 1 onça de Gragnano vino (vinho tinto espumante semelhante ao lambrusco)

Passos

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o vinho, em um copo de pedra.

   
   
   

2. Adicione um cubo de gelo grande e mexa para esfriar.

3. Flutue o vinho por cima da bebida, despejando-o lentamente nas costas de uma colher.