É um uísque de US $ 10 que lhe dá o valor do seu dinheiro.

Criado em 1951, este blend canadense de três anos foi originalmente chamado de Black Label, mas a história diz que o destilador Jack Napier o renomeou como Black Velvet depois de provar o quão suave e rico era. Sete décadas depois, é um dos uísques canadenses mais vendidos nos EUA.

Fatos rápidos

Classificação: whisky canadense misturado

Companhia: Colina do Céu

Destilaria: Veludo preto

Barril: ex-bourbon

Ainda Tipo: cobre

Liberado: 1951

Prova: 80

Idade: pelo menos 3 anos

MSRP: $ 10

Prêmios: Platina, Prêmios SIP 2020

Prós:

• É um dos uísques mais acessíveis do mercado: é possível encontrar uma garrafa por menos de US$ 10. A esse preço, a mera drinkability é tudo o que é necessário, e o Black Velvet oferece.
• A um preço tão baixo, o Black Velvet incentiva a experimentação. Tem uma nova receita que deseja conferir, mas não quer arriscar desperdiçar as coisas boas? Use Black Velvet para seu teste.

Contras:

• Embora seja um uísque competente, certamente não é ótimo, e mesmo a atualização para a faixa de US $ 20 lhe dará uísques canadenses misturados de maior qualidade.

Notas de degustação

Cor : Ouro médio. Esta cor poderia ter sido alcançada a partir de três anos em barris de ex-bourbon? Talvez, mas também é possível que alguma coloração artificial tenha sido adicionada.

Nariz : Torrada levemente queimada na primeira lufada. À medida que se abre um pouco, notas de baunilha e açúcar queimado, que lembram o creme brûlée, também se insinuam.

Palato : Ao atingir a língua, é muito doce, com notas pesadas e limítrofes de caramelo predominando. Segure-o no paladar e o caramelo é suplantado por notas de carvão levemente ásperas, juntamente com um formigamento picante do centeio.

Terminar : Longo e picante, pesado no centeio, junto com a tosta queimada que estava presente no nariz, Depois de um minuto mais ou menos evolui para uma leve doçura.

Nossa revisão

A principal razão para a popularidade do Black Velvet é sem dúvida o seu preço. Com garrafas na faixa de US$ 10, o gosto é quase irrelevante. Tudo o que é realmente exigido do Black Velvet é que seja potável.

E potável certamente é. Não é algum tipo de jóia escondida à vista de todos, mas não é o rotgut absoluto que poderia ser razoavelmente esperado de uma bebida tão barata, especialmente envelhecida. Seu sabor alterna entre excessivamente doce e excessivamente áspero, mas nunca é menos do que tolerável, mesmo como um gole. Como mixer, é um pouco melhor que isso, especialmente em coquetéis que deixam os outros ingredientes fazerem o trabalho pesado, como um Whisky Sour.

Vale a pena gastar alguns dólares a mais para uma mistura canadense atualizada como Canadian Club, J.P. Wiser's, ou mesmo a própria expressão Reserve do Black Velvet? Se você está planejando tomar um gole, bem, sim. Mas se o preço é a principal preocupação, o Black Velvet serve ao seu propósito e o faz razoavelmente bem.

Fatos interessantes

Ao contrário da maioria das misturas, os uísques que compõem o Black Velvet – um 90% de centeio e um espírito à base de milho – são misturados antes de serem colocados no barril. Eles se casam juntos em barris de ex-bourbon por três anos antes de engarrafar.

A linha de fundo : Black Velvet é um whisky de baixo custo, e é duvidoso que possa ser confundido com algo mais sofisticado. Mas por US $ 10, você obtém o valor do seu dinheiro e muito mais. Vamos chamá-lo de passável-plus.