Blue Hawaiian

2021 | > Coquetel E Outras Receitas
Coquetel havaiano azul com guarnição de abacaxi e guarda-chuva, contra um fundo amarelo

O Blue Hawaiian é uma bebida de verão perfeita e que fica bem ao lado de um corpo de água. Qualquer corpo de água, na verdade. Isso faz sentido, considerando que em alguns círculos esse coquetel é conhecido como Piscina.

O Blue Hawaiian não deve ser confundido com o clássico de Harry Yee, o Blue Hawaii , que foi criado em Honolulu em 1957 e apresenta vodka, rum light, blue curaçao, suco de abacaxi e doce e azedo feito na hora. Em vez disso, o Blue Hawaiian, provavelmente uma adaptação do coquetel de Yee, é pouco mais do que um Pina Colada . Chama cachaça light, suco de abacaxi, suco de limão, creme de coco e blue curaçao. A adição deste licor com sabor de laranja torna a bebida alta e verde-azulada, tão agressivamente tropical quanto agradável aos olhos.



O Blue Hawaiian é sacudido com gelo, mas você também pode congelá-lo. Se você quiser ir por esse caminho frio, coloque todos os ingredientes em um liquidificador com gelo e bata o conteúdo até obter uma guloseima lisa, lamacenta e cremosa. Esta versão é especialmente refrescante em um dia quente, quando as bebidas geladas são a única proteção viável do sol escaldante.

Se quiser clarear a bebida, pode usar leite de coco no lugar do creme de coco. O leite ainda fornece o sabor de coco necessário, mas como não é tão espesso ou rico quanto o creme, ele corta um pouco da doçura cremosa do coquetel. Não é uma má estratégia se um Blue Hawaiian se transformar em três.

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Ingredientes

  • 1 1/2 onças de rum light
  • 3/4 onça azul de curaçao
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • 3/4 onça de creme de coco
  • 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
  • Enfeite: rodela de abacaxi
  • Enfeite: cereja
  • Enfeite: guarda-chuva coquetel

Passos

  1. Coloque o rum light, o blue curaçao, o suco de abacaxi, o creme de coco e o suco de limão em uma coqueteleira com gelo e bata até esfriar bem.

  2. Coe em um copo de furacão sobre gelo de cascalho.

  3. Enfeite com uma rodela de abacaxi, cereja e guarda-chuva de coquetel.