Sobre Bodegas Torres

Fatos essenciais de Bodegas Torres

Torres prepara conhaque desde 1928, quando Juan Torres Casals começou a envelhecer seus vinhos destilados. Embora a Torres seja uma empresa moderna e progressiva em muitos aspectos, comprometida com práticas agrícolas sustentáveis ​​e pioneiros na adoção de tecnologia, a família possui uma herança forte e segue os valores das gerações anteriores. Torres é uma empresa familiar de vinhos e destilados, como tem sido há cinco gerações. O conhaque espanhol tem uma longa tradição que data do século 13, quando o alquimista Arnau de Vilanova destilou os primeiros conhaques na corte de Pedro II, Conde de Barcelona. Torres prepara conhaque desde 1928, quando Juan Torres Casals começou a envelhecer seus vinhos destilados. Seu filho, Miguel Torres Carbó, é responsável pela introdução de Torres 10 e é uma lenda por seu corajoso ato de resgatar barris de conhaque da ruína durante o bombardeio de 20 de janeiro de 1939 contra a vinícola durante a Guerra Civil Espanhola. Hoje, esta tradição de excelência na destilação de bebidas espirituosas é continuada pelo nosso Destilador Master, Matias Llobet Vallve, que há mais de 30 anos elabora aguardentes Torres.As aguardentes Torres são elaboradas a partir de castas de uva de elevada qualidade, muitas das quais utilizadas na produção de espumante cava, duplamente destilada em alambiques de cobre e envelhecida em barricas de carvalho. O sistema solera é utilizado para o envelhecimento Torres 10, Torres 15 e Jaime I. Torres 20 é envelhecido em barricas de carvalho francês utilizando o sistema estático. O licor de laranja Torres Magdala é macerado com uma mistura de cascas, ervas e especiarias de Valência e do Mediterrâneo. As aguardentes Torres são elaboradas com o maior respeito pela tradição e são aclamadas pela crítica internacional. Aqui na Torres acreditamos firmemente que é mais do que altura de uma nova apreciação daquilo que é uma das grandes bebidas espirituosas originais - o Brandy. Nós dizemos isso - É A VOLTA DE BRANDY !!!