É uma porta de entrada para a apreciação do gin pelos devotos da vodka.

Bombay Sapphire Gin é um gin limpo, refrescante e cítrico. Sabores de revestimento de língua de zimbro e pimenta levam a um final de pinho e espinhoso. Oferece uma ótima porta de entrada para a categoria de gin para os devotos da vodka.

Fatos rápidos

Classificação: Gin London Dry

Companhia: Bacardi

Destilaria: Hampshire, Inglaterra

Ainda Tipo: alambiques de cobre

Liberado: 1986

Prova: 94

MSRP: $ 27

Prós:

• Limpo, refrescante e cítrico
• Um bom gin para começar para os bebedores de vodka que estão interessados ​​em mergulhar um dedo do pé em destilados botânicos
• Bom para mexer ou agitar em 94 proof

Contras:

• Citrus é o botânico mais proeminente deste gin; os amantes sérios de gin sentirão falta da complexidade e do soco proeminente de outras ervas e especiarias.

Notas de degustação

Cor : Claro

Nariz : Aroma fresco de limão, com um pouco de angélica almiscarada aparecendo

Palato : O aspecto mais notável do Bombay Sapphire é como ele se sente na boca. Atinge o paladar com um sabor doce e azedo e uma textura quase untuosa e escorregadia de revestimento da língua que se fecha com um tempero suave e seco de zimbro-pimenta.

Terminar : O zimbro, marca registrada, realmente só se apresenta completamente no final, depois que o líquido sai da boca. Ele preenche seus sentidos com uma nota fresca e suave de pinho, bem como um toque seco e espinhoso de calor picante.

Nossa revisão

O Bombay Sapphire foi lançado no mundo em meados dos anos 80, quando a vodka se tornou tanto um ícone de marketing de estilo de vida quanto um espírito de tela em branco, e o perfil limpo, fresco e misturável do Sapphire mostra os valores de coquetel daquela época. Mas enquanto alguns podem argumentar que é adjacente à vodka, ele resistiu e atraiu muitos bebedores tímidos de gin para o lado do destilado com sabor botânico.

Seu perfil aromático e de sabor é fresco e simplificado, mas faz uso de 10 botânicos de origem global: coentro de Marrocos, raiz de lírio italiano e zimbro, cubeba de Java, limões e amêndoas espanhóis, casca de cássia da Indonésia, raiz de alcaçuz da China, angelica da Alemanha e grãos do paraíso de Gana. É um verdadeiro G&T: refrescante, vigoroso e complementar ao quinino.

Fatos interessantes

A destilaria de Bombay Sapphire está localizada em Laverstoke Mill, que começou como um moinho de milho que virou moinho de papel no século XVIII. Ele se tornaria o principal recurso do Império Britânico para impressão de notas bancárias. Depois que Bombay comprou e reformou o antigo moinho, fez uma parceria com os queridinhos do design de Londres, Heatherwick Studio, para construir uma impressionante casa de aço e vidro em forma de acordeão para seus vegetais.

A linha de fundo : Se você precisa de gin para agradar ao público, o perfil limpo, cítrico e levemente condimentado do Bombay Sapphire é uma boa escolha para beber democrático.