Ame ou odeie, o sabor polarizador do bolo de cenoura continua entre os mais populares do século XXI. Se você é um fã, vai ficar louco com esses cookies, que retêm o sabor picante dos biscoitos Oreo de Bolo de Cenoura desconstruídos e pedem que sejam substituídos por uma mistura de cream cheese e vodka.

O biscoito resultante é cremoso, picante e com um forte soco graças à vodka. Depois de experimentar esses Oreos embriagados, você nunca mais olhará para o popular biscoito recheado da mesma forma.

Ingredientes

• 5 onçassem salmanteiga, temperatura ambiente

• 3 onças vodka

  
  
  

• 2 1/2 xícaras açúcar de confeiteiro

• 4 onçascheio de gorduracream cheese, temperatura ambiente

  
  
  

• quinzeBolo de cenouraBiscoitos recheados Oreo

Passos

1. Adicione a manteiga e a vodka em uma tigela e bata na batedeira em alta velocidade até ficar cremosa.

2. Adicione o açúcar e bata até ficar homogêneo, raspando a tigela conforme necessário.

3. Adicione o cream cheese e bata em velocidade baixa por 1 minuto, apenas até obter uma mistura homogênea; não misture demais.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para endurecer.

5. Enquanto a mistura esfria, separe os Oreos, removendo e descartando o recheio.

6. Quando a mistura estiver firme, espalhe cerca de uma colher de sopa em cada metade do biscoito e cubra com a outra metade. Deixe esfriar novamente antes de servir.