Caffè Corretto (café corrigido), essencialmente expresso com álcool, é um deleite italiano favorito. Uma dose de espresso acabado de fazer é ainda melhor, sabem os italianos, com uma dose de conhaque, grappa ou Sambuca adicionado a ele.

Ainda melhor do que isso? Tê-lo em forma de sorvete. Este mimo é cortesia de Meagan Burke, que dirigia o extinto F&B Department, um blog dedicado a sobremesas com alto teor de álcool. Combina creme de leite com infusão de café expresso com cream cheese e creme azedo para um sabor rico, além dos ingredientes usuais de sorvete de açúcar granulado, leite integral e extrato de baunilha, finalizando com um forte toque de sambuca, um licor de anis .

O resultado? Uma delícia doce, alcoólica e cafeinada que é ainda mais perfeita como uma indulgência depois do jantar do que a tradicional dose de café expresso ou copo de sambuca.