Nomeado em homenagem ao ator cômico do início da era do cinema, este coquetel pré-proibição, em grande parte esquecido nos tempos modernos, é rico e indulgente o suficiente para evocar o antigo glamour de Hollywood.

Foi inventado no hotel Waldorf Astoria de Nova York antes da década de 1920 e foi incluído no The Old Waldorf Astoria Bar Book de 1934, de Albert Stevens Crockett, onde a receita pedia partes iguais de gim de abrunho, suco de limão e conhaque de damasco. A edição moderna do livro, recentemente atualizada por Frank Caiafa, reimaginou ligeiramente a bebida como abaixo.

Observe que a diluição é essencial para este coquetel, que pode se tornar xaroposo. Agite um pouco mais do que o normal ou adicione meia onça de água no shaker com os outros ingredientes.

Ingredientes

• 1 onça licor de damasco(como Rothman & Winter)

  
  
  

• 1 onçaabrunhoGin(como Plymouth)

• 1 onça limonada, espremido na hora

  
  
  

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

2. Coe em uma taça de coquetel resfriada.