Este coquetel, um irmão de um Harvey Wallbanger mas com um ingrediente secreto essencial, é cortesia de Antonio Matarazzo, coproprietário e diretor de bebidas da Pequena estrela em Washington, D.C. Para este coquetel, adicionamos um pouco de sabor de cereja para apresentar um sabor icônico da primavera de D.C.: flores de cerejeira, diz ele. Isso vem do Cerasum, uma infusão italiana de 10 ervas, três cerejas diferentes e flores de sakura, cuja acidez joga com o Galliano. Se você não conseguir encontrar, substitua a cereja Heering ou o conhaque de cereja, mas você vai querer substituir um pouco do suco de laranja por limão para diminuir a doçura.

Ingredientes

• 1 1/4 onças de vodka
• 2 3/4 onças de suco de laranja, espremido na hora
• 1/2 onça Galliano
• 1/4 onça Don Ciccio e Sons Cerasum Entradas
• Enfeite: roda laranja
• Enfeite: cereja maraschino

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo Collins com gelo fresco.

3. Enfeite com uma roda de laranja e uma cereja de maraschino no espeto.