Este coquetel, irmão de um Harvey Wallbanger, mas com um ingrediente essencial secreto, é cortesia de Antonio Matarazzo, co-proprietário e diretor de bebidas da Pequena estrela em Washington, D.C. Para este coquetel, adicionamos um pouco de sabor de cereja para apresentar um sabor icônico da primavera de D.C.: flores de cerejeira, diz ele. Isso vem do Cerasum, uma infusão italiana de 10 ervas, três diferentes cerejas e flores de sakura, cuja acidez combina com o Galliano. Se você não conseguir encontrá-lo, substitua a cereja Heering ou o conhaque de cereja, mas você deve substituir um pouco do suco de laranja por limão para diminuir a doçura.